上架和绑枝的顺序以及方法

第三章　春季管理

3.1　概述

葡萄树的结果主蔓（及其短梢）或结果长梢必须在冬寒气候前埋土，以保护其免受冻害。春季气候转暖，主蔓或长梢出土上架，固定到结果丝并做好萌芽准备。对短梢或长梢进行最终修剪，达到所要求的长度和留芽量。

3.2目的

冬埋和出土的步骤都不容易，需要小心操作。下一生长季的结果枝（主蔓或长梢）需在埋土前进行修剪，因为冬季埋土后可以抵挡霜冻损害。春季气候转暖，出土结果枝。主蔓或长梢必须固定在结果丝上，以便发芽的新梢可以搭在架丝上，这样新梢上结的果穗就可以达到相同的高度。在春夏生长季节中，田间工作开展起来相对容易一些。

3.3　短梢修剪树形的出土、上架和绑枝的顺序以及方法

1）一旦葡萄树出土，提起主蔓清理表层的土壤。

2）然后把主蔓架到结果丝上，使其与水平地面成30°～40°斜角。使短梢（主蔓）枝节接触结果丝，双手紧抓与铁丝接触的点，缓慢并小心地拉平。如果需要，从铁丝下的一点起双手将枝条绕几个小弯，慢慢绕到铁丝上的一点。

3）然后用3～4根绳子把主蔓固定在结果丝上，第一根绑在主蔓与结果丝上的枝条接触点，第二根绑在主蔓的末端，必要时第三根或第四根绑在主蔓上做固定。绳子不能绑得太紧，否则后期生长过程中主蔓可能会被勒死。

4）绑蔓完成后，就可以检查生活力。如果截面是亮绿色，那么短梢就是健康有活力的；如果截面边缘呈褐色，那么可能受冻，萌芽存活率不大；如果截面整个呈棕褐色，那么枝条可能从这点开始就已经死枝，应该进一步回剪到健康绿色的截面。如果短梢在冬埋前留得太长，留2芽剪。

3.4　长梢修剪树形的出土、上架和绑枝的顺序以及方法

1）葡萄树出土后，提起枝条，清理土壤。如果埋土时留了2根长梢，剪开2根长梢最末端，查看是否被冻死。如果截面呈亮绿色，那么长梢就是健康有活力的；如果截面的边缘靠近树皮的地方呈褐色，受到冻害，新芽存活率可能不高；如果整个截面呈棕褐色，那么枝条可能从这点开始就已经死枝，应该进一步回剪到健康绿色的截面。如果2根长梢都健康，那就选择较强壮的1根。

2）然后把长梢架到结果丝上，使其与水平地面成30°～40°斜角。弯曲接触结果丝的枝条接触点，使长的枝节可以水平地接触结果丝。双手紧抓和铁丝接触的点，缓慢并小心地拉平，以免被折断。树皮表面可能会被折响，但这是正常的。如果需要，从铁丝下的一点起双手将藤条绕几个小弯，慢慢绕到铁丝上的一点直到完全拉平。长梢必须固定地绑在结果丝上。要做到这点，一只手抓住枝条和铁丝，在弯曲点用另一只手把枝条拉在铁丝上固定住。长梢上多余出来的部分也应绕在铁丝上1～2次，绕法是从上往下绕，不是螺旋绕。但这种绕法不能绕得太紧，否则会加大长梢修剪工作的难度。

3）长梢应该留有所需芽数量或直到达到下一株葡萄树枝干上的一点，然后通过剪除最后的芽对长梢进行修剪，并在最后的芽之前的节点系绳固定。绑枝松紧度是指绳子不会从长梢末端滑落，枝条也不会被绳子勒死。

4）如果储备短梢在埋土前剪留得比较长，同样检查其是否健康，截面是否呈绿色，留2芽剪。