螨虫发生与防治

二、螨虫发生与防治

螨类属节肢动物门，蛛形纲，蜱螨亚纲，蜱螨目的一类体型微小的动物，是为害黑木耳的主要类群，统称为螨，又叫菌虱、菌蜘蛛。螨类繁殖力强，一旦侵入危害极大。它们直接取食黑木耳菌丝，造成接种后不发菌，或发菌后出现“退菌”现象。螨类个体小，成螨体长0.3～0.8毫米，分散时难发现，在放大镜或显微镜下观察可见。螨类喜湿、暖环境，在18℃～30℃的栽培场所及空气相对湿度大时易引起螨类为害。螨类主要通过培养料、菌种或菇蝇等害虫传播进入发菌棚内。为害黑木耳的螨类很多，其中蒲螨科、粉螨科和木耳卢西螨科危害普遍。

1.螨类主要特征及为害症状

(1)蒲螨形态特征与为害特点：蒲螨体形微小，扁平、长圆至椭圆形，白色或棕色，背板较柔软。须肢小而不明显。雌螨有假气孔一对，位于鄂体后侧即躯体“肩”上，雄螨无假气孔。背毛20对以下。雌雄螨均无生殖吸盘，雄螨无肛门吸盘。雌螨整肢短针状，足Ⅳ有爪和膜质爪间突，跗节未端无鞭状长毛，无蝓螨器。后半体有分支痕迹。刚毛较短。蒲螨行动较慢，喜群体生活，多在料面或子实体上集中成团，类似“土粉”散落状。蒲螨是黑木耳螨类中危害最严重的类群，严重影响黑木耳的产量和品质。一旦侵入，几天内能吃掉菌袋内的全部菌丝，造成绝产。

(2)粉螨形态特征与为害特点：粉螨体形较大，肉眼可见，乳白色，较圆。背板较柔软，须枝小而不明显。雌雄螨均无假气孔器。生殖孔位于足Ⅲ与足Ⅳ基节之间。雌螨生殖孔为人字形，有两对生殖吸盘，或呈长裂缝，被一生殖褶遮蔽，生殖褶内有生殖感觉器一对，螯肢钳状，具齿。前足体与后足体之间有一横沟。背毛20对以下，大多是短的，若背毛长则不呈栉齿状。雄螨常有肛门吸盘一对，足Ⅳ跗节有交配吸盘2对。不成团，常群集在菌袋表面，数量多时呈粉状，故称粉螨。制作菌种时，粉螨可通过棉塞侵入。粉螨侵害菌袋后，蛀食菌丝和子实体，造成减产和品质下降。粉螨是重要的仓储害螨，黑木耳干品受害后，易霉变而不能食用。

(3)木耳卢西螨形态特征与为害特点：属矮蒲科，近年在福建、浙江发生。未孕雌螨体黄色，大量个体聚集在一起呈锈红色，粉末状。体长0.147毫米，宽0.075毫米，椭圆形。木耳卢西螨重要鉴别特征：一是鄂体与前足体之间有一个类似“颈”的部分，爬行时鄂体缩于鄂基窝内;二是足胫跗节粗大，端部有一大爪。怀孕雌螨(即膨腹体)呈球形，直径1.27毫米，最大可达2.79毫米，初期晶莹无色，以后逐渐呈白色至乳白色，常多个在一起。雄螨鄂体退化，不取食;足Ⅳ向后成弧状弯曲，交配时以握持雌螨，寿命比雌螨短。在黑木耳菌袋接种口周围及黑木耳原基周围布满许多大小不等的白色颗粒，形似鱼籽或尿素，这些颗粒就是木耳卢西螨的膨腹体。木耳卢西螨不但取食菌丝，还取食子实体，甚至将整袋菌丝取食殆尽。受害较轻能出耳，但朵形小，掰开料袋可见培养料中有许多大小不等的球形物。

2.螨类来源

(1)害螨主要来源仓库、饲料间、鸡舍的粗糠、陈麦麸及米糠，或通过昆虫进入发菌棚内。

(2)老发菌棚菌袋下架后，感染菌袋继续放在发菌棚内，螨虫被吸引并潜伏于发菌棚的床架缝隙中。

(3)发菌棚未进袋前空房杀虫不彻底，未杀死螨虫或螨卵。

(4)老发菌棚有螨虫，又通过黑木耳原种及棉塞带到菌袋上为害。

(5)陈麦麸或米糠带有害螨，灭菌和发菌都在发菌棚内，料袋未灭菌就破损，培养料内的螨虫直接为害黑木耳菌袋。

(6)使用带有害螨的池水拌料或喷水。

3.预防和防治

(1)发菌棚及出耳棚周围环境清洁卫生，远离仓库、饲料间，杜绝菌螨通过培养料进入。

(2)发菌棚保持洁净，使用前每100立方米空间用1千克敌敌畏和1千克甲醛进行密闭熏蒸，杀虫灭菌，杜绝虫源。

(3)严格检查菌种，避免菌种带螨。可用放大镜检查袋口周围，如发现菌螨的菌种不可使用，需用高温杀灭后废弃;其余尚未发现菌螨的菌种需在前1～2天用50%敌敌畏药液熏蒸杀死菌螨。

(4)发菌期发现菌丝有萎缩现象，用放大镜仔细检查，发现菌螨及时喷药杀灭，喷药宜在室温较高、菌螨集中的料面进行。可用0.5%敌敌畏，再添加4000倍的1.8%阿维菌素全面喷洒菌袋、床架、墙壁及地面，密闭熏蒸24小时;如仍有菌螨需在发菌棚内再喷一次敌敌畏，但每次用药量不宜过大，一般不超过450克/平方米，至少喷2～3次，以免引起药害。

(5)菌螨为害较轻可利用糖醋液或肉骨头诱杀。螨类对肉香特别敏感，可在耳场四周分散放置一些新鲜肉骨头，待菌螨聚集到骨头上，将骨头投入开水中烫死菌螨，骨头捞起后继续使用。