【摘要】：黑木耳栽培户要根据栽培季节确定栽培品种。东北地区栽培黑木耳分为春季栽培和秋季栽培，春季栽培黑木耳在元旦到3月上旬生产菌袋，前期生产中晚熟的黑木耳品种，后期生产中早熟的黑木耳品种，这样能保证不同时间生产菌袋，相同时间下地出耳。秋季栽培黑木耳在4月下旬到6月中旬生产菌袋，7月末开始下地出耳，10月中下旬出耳结束。栽培场所包括室内发菌场所和室外出耳场所。
二、栽培季节与栽培场所
1.栽培季节
黑木耳栽培户要根据栽培季节确定栽培品种。东北地区栽培黑木耳分为春季栽培和秋季栽培，春季栽培黑木耳在元旦到3月上旬生产菌袋，前期生产中晚熟的黑木耳品种，后期生产中早熟的黑木耳品种，这样能保证不同时间生产菌袋，相同时间下地出耳。4月中下旬下地出耳，7月初出耳采收结束。秋季栽培黑木耳在4月下旬到6月中旬生产菌袋，7月末开始下地出耳，10月中下旬出耳结束。错过生产季节一定不要进行生产，否则会在夏季高温时不出耳或细菌性流耳。
2.栽培场所
栽培场所包括室内发菌场所和室外出耳场所。室内发菌可以选择温室、培养室或简易大棚，培养室通风较差，要设置地窗和排气孔，并安装排风扇，1平方米放置200～300袋，超量放置会造成通风差、发菌速度慢、高温烧菌、上下层温差大等一系列问题。简易棚发菌通风好，但一定要做好保温和排湿等工作。室外出耳场地要选择平地或6阳4阴的林地，保证出耳整齐一致。
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