核桃园管理

第六节　核桃园管理

一、土肥水管理

（一）土壤管理

因核桃园内树龄不同，其管理的侧重点有一定差异。在幼龄核桃园中，主要进行锄草和松土，促进幼树生长和发育。一般每年锄草3～4次。松土每年夏、秋各进行1次，松土深度为10～15厘米，夏季可浅些，秋季可深些。在成龄核桃园中，主要进行深翻浅耕，达到熟化土壤、蓄水保肥、增强树势、提高产量的目的。在川地核桃园，每年围绕树干沿着须根分布的边缘向外扩宽40厘米左右，挖一条深为60厘米左右的沟，结合施基肥进行，分层将基肥埋入沟内；在山地核桃园，由于土层薄，水土流失严重，可在全园进行浅耕，每年春、秋各进行1次。对山坡地要采取修梯田、撩壕及鱼鳞坑等水土保持措施，防止土层变薄，肥力下降，树势衰弱，产量降低。

（二）施肥

要达到核桃丰产稳产，就必须注重科学施肥。施肥方式有基肥和追肥两种。

基肥以农家肥为主，可在采收后到落叶前施入，有利于核桃树根系的生长和发育，能促进基肥的分解和吸收，这对提高树体营养水平，提高花芽分化质量有明显的作用。基肥施用量应掌握每株幼树不少于15千克，初果期树30千克，盛果期树50千克。

追肥以速效性肥料为主，如尿素、碳酸氢铵及复合肥等。一般每年追施2～3次。第一次追肥在核桃开花前或展叶初期进行，以速效氮为主，占全年追肥量的50%，可促进开花坐果和新梢生长。第二次追肥在6月份的幼果发育期，以速效氮为主，占全年追肥量的30%，可促进果实发育，减少落果，有利于新梢生长和木质化及花芽分化。第三次追肥在7月份的坚果硬核期，以氮、磷、钾复合肥为主，占全年追肥量的20%，可供给核仁发育所需的养分，保证坚果充实饱满。

（三）灌水

一般根据当地气候、土壤及水源条件灌水3次左右。在4月份春旱少雨时灌萌芽水，促进发芽、抽枝、展叶及开花结果。进入5、6月份应灌一次透水，以满足果实发育和花芽分化对水分的需求。到采收后可结合秋施基肥灌一次水，对肥料分解和树体抗寒有利。

二、整形修剪

科学的整形修剪是实现核桃高产、稳产和优质的重要技术措施，目前在核桃上广泛采用的树形有无中心主干的自然开心形和有中心主干的疏散分层形。

（一）自然开心形

一般有3～4个主枝，各主枝基部的垂直距离为20～40厘米，各主枝上留侧枝2～3个。该树形的特点是成形快，易整形，光照好，结果早，适于土层较薄、土质较差、肥水条件不良的地区和树姿开张的早实品种。

（二）疏散分层形

一般有5～7个主枝，分2～3层，主枝分布为第一层3～4个，第二层2个，第三层1～2个，各主枝上留侧枝2～3个。该树形的特点是主枝层次明显，枝条多，较丰产，适于立地条件好、土层深厚、土壤肥沃的地区和晚实品种。

三、保花保果措施

核桃自花授粉结实率低，除定植时配置授粉树外还要加强花、果管理。

（一）人工辅助授粉

用花粉0.5份、硼砂2份、尿素2份、水1000份，配成花粉溶液，在上午10点以前、下午4点以后喷洒。配制时先加糖、硼砂、尿素，最后放入花粉，随配随用。还可在雌花盛花初期采用花粉与淀粉按1∶10的比例混合均匀，放入4层的纱布中，绑在长杆上，轻轻抖动。

（二）疏除雄花

核桃雄花多，通过疏除过多的雄花，可节省树体的养分和水分，增加产量。疏雄时期以早疏为宜，在雄花芽未萌动前的20天内进行为好。一般疏去90%～95%的雄花芽，使雌花数与雄花数之比达1∶30～1∶60。喷施500毫克/千克稀土能提高核桃坐果率13.96%，增加平均单果重1.12%。

四、幼树防寒

核桃幼树枝条髓心大，含水量较高，抗寒性差，越冬易发生“抽条”现象。可采用以下方法防寒。

（一）埋土防寒

在冬季土壤封冻前，将幼树轻轻弯倒，用土埋好，埋土厚度为20～40厘米。

（二）涂白防寒

3～5年生不能埋土的幼树，地上部枝条表皮皱缩干枝，造成抽条现象。主要是因为根系在早春处于冻土层不能吸收水分，此时地上部枝条因风吹和强光蒸腾而大量失水，形成生理干旱而造成抽条。可采用以下措施防止抽条。

可在土壤封冻前涂白。其配方是食盐0.5千克，生石灰6千克，清水15千克，再加入适量的粘着剂和杀虫灭菌剂。也可用石硫合剂的残渣涂抹幼树枝干，或喷150～200倍羧甲基纤维素。

五、果实采收

（一）采收时期

最佳采收时间是在9月中下旬，果皮由绿变黄、1/4～1/3的青皮果在树上自然开裂、个别果实自然脱落时为宜。

（二）采收方法

主要人工采收，用长杆自上而下、从内向外敲击果实。