第四节 杏苗木培育
一、砧木苗的培育
山杏是宁夏的乡土树种，适应性强，常被选择作为砧木，亲和力强，成活率高，而且有矮化作用。也可选择普通杏、山桃、李、榆叶梅作砧木，但效果不如山杏。
（一）种子处理
播种前需对杏核进行催芽处理，常采用的催芽方法是层积催芽。其做法是：在土壤封冻前，选择通风、背阴、排水良好的地方，挖成宽和深各70厘米、长度按种子多少而定的沟，沟底要平。先在沟底铺10厘米厚的细河沙，湿度为60%，即手捏成团而不滴水，一触即散，然后按种子与沙1∶5的比例混合均匀，放入沟内，填土距地表10厘米时，用细河沙把沟填平，上面堆土30厘米。沟内温度保持在0℃～5℃。一般从12月底到第二年3月底，层积时间90天左右。播种前15天，将种子从沟内取出，放在室内或室外向阳的地方催芽，每天上下翻动，并保持一定的湿度，早晚盖草帘保温，直到30%的杏核裂嘴时即可播种。
（二）播种
1.春播
要选择土层深厚、肥沃、平坦、排水良好的沙质壤土或壤土作苗圃地。秋季深耕1次，第二年春结合施基肥再犁耱1次，结合整地可每亩施农家肥2500千克以上，施锌硫磷1千克，消灭金龟子等地下害虫。可采用双行带状条播，行距40厘米，带距80厘米，播种沟深10～12厘米左右，播种量50千克/亩左右。播后覆土镇压，并将表土耙松2厘米，以利保墒。
2.秋播
当年秋季至土壤封冻前进行。秋播可以省去层积催芽或其他方法催芽的过程。方法是播种前将经过3～5天清水浸泡的种子直接播在苗床里。播种深度10厘米，播种后覆土镇压，并在封冻前灌水。秋播的优点是工作时间长，便于劳力安排，来年春天幼苗出土早而整齐，生长健壮，抗性好，成苗率高。缺点是种子在土中存留时间长，鸟兽危害机会多；出苗早，易受晚霜危害；翌年春天土壤已板结或遭风蚀和土压等自然灾害而出苗率较低，用种量多。
（三）地膜育苗
有条件的地方可采用地膜育苗。将育苗地整成宽70厘米两边埂各宽10厘米、埂高5厘米的畦。在床面上开双沟，沟宽20厘米，深15～20厘米，沟间距20厘米，床间距50～60厘米，播种后在种子上覆土3～4厘米，然后用宽90厘米的地膜覆盖在畦面上，两边分别用土压在埂上，并拉紧，使地膜与畦面有一定的空隙，有利于保湿保温，同时出苗后不致烧苗。
（四）砧木苗的管理
播种20天即可出苗。当幼苗长出2～3片真叶时开始间苗，苗距15厘米。苗期灌水3～4次。在6～7月追施尿素，每次亩追肥10千克，追肥2次，要结合灌水进行。6月中、下旬进行砧木整理，除去靠近地面20厘米高的枝叶，以利当年嫁接。
（五）塑料小拱棚速成苗的培育
利用塑料小拱棚育苗，可通过提早播种延长生育期，达到“当年播种、当年嫁接、当年出圃”的快速育苗的目的，从而显著地缩短育苗周期，减少投入，提高效益。采用这种方法培育的杏苗叫“速成苗”，也叫“三当苗”。
1.塑料小拱棚的构造
小拱棚一般为南北设置，棚宽2米，长10米左右。建棚时采用竹片等材料，将拱棚的两端插入播种畦的两侧，竹片间距1～2米，南北两端第一拱架应向棚端倾斜60°～70°。在拱架两端，距第一拱架1.5米处各埋设地锚一个。以地锚为起点，沿拱棚纵向拉2～3根聚丙烯塑料薄膜带或细麻绳，并在拱架交汇处，用细绳绑在拱架上。选择无风的天气，将塑料薄膜展开并沿棚纵向覆盖在拱架上。就近取土沿拱棚两侧压住。
2.整地作畦
若计划采用塑料小拱棚育苗，应在冬前先按每亩施农家肥3000千克、复合肥50千克、硫酸亚铁10千克、辛硫磷1.5千克后深翻，再耙平作畦。畦面宽2米左右。
3.播种盖膜
经过沙藏的种子，催芽后即可播种。播种时先用筛子轻轻筛去种子中的沙子，将已萌发的种子选出，进行点播。播种深度以5厘米为宜。播种后立即盖膜。
4.苗期管理
盖膜后，白天可在上午8时后拉下薄膜上覆盖的蒲草帘，以增加光照，提高棚内温度。下午5时后，在太阳下山前要盖上蒲草帘，以利保温。增温后15～20天，杏幼苗即可开始出土，再经1周左右，苗可基本出齐。这时抓好砧苗的管理，促其良好生长尤为重要。
（1）间苗补栽当苗出齐后，在晴天的中午棚内温度较高时，要揭开棚的两头作短时间通风。当幼苗长到3～4片真叶时，轻轻将膜揭开，进行间苗，按15厘米的株行距留苗。将间出的幼苗补栽在缺苗处，并给补栽的苗用洒壶洒水，间苗后盖好塑料膜。
（2）揭膜炼苗4月上中旬，当棚内温度达25℃时，可开始炼苗。炼苗方法是：逐渐延长每天的通风时间，增加通风强度，提高苗木的适应能力。经过5～7天的炼苗后，选阴天或傍晚全部揭去塑料膜。结合浇水进行追肥，肥料以氮肥和磷肥为主。砧木苗长到40厘米左右后，喷施0.5毫克/千克三十烷醇、15毫克/千克萘乙酸或30毫克/千克赤霉素1～2次，抑制苗高而促进砧苗地径增粗。
5.嫁接与接后管理
（1）嫁接嫁接要抓住“早、饱、高”。即嫁接时间以接穗半木质化（6月上中旬）为好，晚则不能当年出圃；当砧苗地径粗度达0.4厘米以上时，选择杏树冠外围发育成熟、芽体饱满的新梢作接穗，进行“T”字形芽接或嵌芽接；嫁接部位在砧木上距地面10～15厘米范围内（高位芽接）。嫁接时采用“露芽”绑扎。
（2）接后管理
①折砧嫁接后7～10天检查成活情况，未成活的要及时补接。成活的接芽，则在芽上方2厘米左右处对砧木进行折砧，并将接口以下砧木段上的分枝从基部捋伤压倒，控制其生长。保留这些枝叶是为了用来交换营养，辅养苗体促进接芽萌发和生长。
②剪砧当接芽长到10厘米以上时，从接芽上方0.3厘米处剪去折砧，并全部剪除接口下部的砧木分枝。
③叶面喷肥在接芽新梢长到10～20厘米时，每隔10～15天喷一次叶面肥。叶面肥可用0.2%的尿素水溶液或0.3%磷酸二氢钾。
④解绑与肥水管理当接芽新梢长到25厘米以上时，剪砧、去枝后用刀将塑料薄膜纵向割开，解去缠膜。剪砧后，圃地会暴晒于阳光下，此时应视土壤墒情浇水，并结合浇水追肥和中耕。追肥以复合肥为主，在7月中下旬追肥1次，每亩施30千克。8月中旬再追一次尿素，每亩施20千克。在苗木生长期间，要加强病虫的防治。
二、嫁接苗的培育
宁夏建立杏树园所用苗木一般采用嫁接苗，能保持原有品种的优良性状。宁夏多以山杏为砧木嫁接优良品种。要选择生长充实，健壮的1年生枝作接穗。采集时间从落叶至第二年萌芽前均可。采集后，应按不同品种每50～100条为1捆，挂上标签，用铅笔注明品种、采集地点、采集日期等内容，放入0～5℃度的地方，用湿沙埋好。
（一）嫁接时期
春季带木质芽接，要选择生长健壮的1年生枝中下部未萌发的饱满芽作接芽，随采随用。
夏季（6～8月）芽接的接穗应从当年生新枝上采集。采下后立即剪除叶片，留下1厘米长的叶柄，以便检查嫁接成活情况。
（二）嫁接方法
1.“T”字形芽接法
在接芽上方0.4厘米处横切一刀，深达木质部，然后从芽的下方1.6厘米处，用芽接刀由浅至深向上推，深达木质部的1/3，刀向上一撬，随手捏起盾形芽片，接着在砧木距地面5～10厘米的光滑处，将砧木压斜，横切皮层，在横切口中间垂直向下划一刀口，顺势将接芽插入，上切口与砧木横切口对齐，用塑料条包扎严即成。
2.嵌芽接
嵌芽接是一种倒盾状的带木质部芽接法。当接穗和砧木离皮或不离皮的春、夏、秋季均可应用此法，成活率高。削接穗时，先在芽的上方0.8～1.0厘米处向下竖削一刀，深达木质部，长约1.5～2.0厘米，然后在芽下方0.5厘米处稍斜横切一刀，深达木质部，取下带木质的芽片，再在砧木上选择适宜的嫁接部位，在砧木上由上而下切一刀，刀口长度比芽片稍长或等长，再将芽片嵌贴在砧木切口上，形成层对齐，用塑料条露芽绑缚。
（三）嫁接苗的管理
1.检查成活、解绑及补接
嫁接10天后检查成活情况。凡接芽新鲜，叶柄一触即落的为成活。为防发生绞缢，结合剪砧时解绑。
2.培土防寒
冬季严寒地区，为防止接芽受冻，土壤封冻前应培土防寒，即取行间土，堆到砧木基部超过接芽10厘米。春季土壤解冻后应及时去掉培土。
3.剪砧及补接
翌春砧木萌芽前及时从接芽上0.3厘米处剪砧，以促进接芽萌发。越冬后未成活的植株可用枝接法补接。
4.除萌蘖
嫁接苗剪砧后砧木基部会发生许多萌蘖，需多次除萌，以免与接芽争夺营养。
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