甘蔗脱毒种苗机理及生产技术路线

二、甘蔗脱毒种苗机理及生产技术路线

（一）茎尖培养脱毒机理

采用茎尖离体培养与高温处理相结合的技术，可从感染病毒蔗植株中获得脱毒的健康蔗苗。因为病原是通过输导组织在植物体内进行运输和传播，而茎尖分生组织区域内无维管束，病原只能通过胞间连丝传递，赶不上细胞不断分裂和生长速度，所以生长点含有病原菌和病毒的数量极少，加上52℃温水处理30分钟后，可以杀死寄生在蔗芽上的大部分病毒和病原菌，再加上38～40℃的高温催芽培养，一方面可促使蔗芽快速生长，另一方面又抑制病毒和病原菌的生长及传播，使茎尖分生组织离病原更远，有利于切取不携带病原的茎尖分生组织，从而达到彻底脱毒去病的目的。

（二）甘蔗脱毒种苗的生产技术路线

无病无毒的茎尖经组培工厂化快繁后可获得大量的脱毒组培苗。这些组培苗经生根培养后移入温室或大棚炼苗，育成营养袋苗，再将营养袋苗移到种苗繁育基地，依次经过1～3级种苗的繁殖，获得健康种茎即可供生产上使用（图2－2）。

图2－2　茎尖脱毒种苗生产技术路线

（三）建立甘蔗脱毒种苗生产体系

许多重要的甘蔗病害都是通过种苗传播的。例如真菌病害中的黑穗病、霜霉病等；细菌病害中的宿根矮化病、白条病等；以及几乎所有的病毒病都是由种苗带病的。因此，凡是由蔗种带病的病害，采用无病的种苗是防治病害的最有效的措施。而无病种苗的来源，最好是建立无病苗圃。国外主要植蔗国普遍采用的甘蔗无病苗圃制——三级苗圃制，其技术和经验值得我们学习和借鉴。

1.一级苗圃

这是三级苗圃制中最重要的苗圃。蔗种来自甘蔗茎尖培养脱毒苗，或取自纯度高，外观健康的蔗株。取自蔗株的种苗必须经过热处理，可用50℃热水浸种2小时或54℃热空气处理8小时，也可用53℃的混合空气蒸汽处理4小时。一级苗圃应位于交通和管理都比较方便的地方，最好设在糖厂附近。一级苗圃需严格保护以免受病害侵染，各种操作和保护要由经过培训的技术人员担任。一旦发现染病蔗株，应尽快拔除以防止再次侵染。

2.二级苗圃

第二年大量繁殖从一级苗圃收获的蔗种。蔗种不用再进行热处理，但必须保证防止再次侵染的其他条件。二级苗圃从下种开始直至收获，都必须加强田间管理和严格的保护，定期检查病害发生情况。

3.三级苗圃

第三年对从二级苗圃中得到的蔗种进行再繁殖。可不进行热处理，但必须对蔗田进行定期的病害检查。从这种蔗田上获得的蔗种称作健康种苗，可向蔗农提供。

在上述各级苗圃的栽培管理中，必须采用能确保大批量生产无病种苗的各种栽培措施。耕作刀具需要消毒处理，消毒方法可用75%的酒精擦拭，也可用火焰灼烧进行消毒。实行轮作，可使有寄主专化性的病原物得不到适宜于生长和繁殖的寄主植物，从而减少病原物的数量；在种苗区注意蔗田卫生，采取及时剥除枯叶，清除田间杂草，搞好蔗田的排灌系统和合理施肥等措施，以确保所提供种苗的质量。

建立甘蔗健康苗圃制度，提高甘蔗种苗质量，控制病害发生是一项重大的系统工程，需要各级甘蔗生产、科研和行政主管部门高度重视，密切配合。