夏芹菜高产栽培有哪些技术要点

(1)品种选择夏季芹菜生长期间虽然用遮阴网或阴棚覆盖，但气温还是相对偏高，不利于植株生长。因此应选择耐热性好、抗逆性强的品种，如文图拉、加州王、高优它西芹等优良品种。

(2)播种育苗

①种子处理。芹菜种子休眠期长，经过休眠的种子在15～20℃适温下7～10d即可发芽，超过25℃则发芽困难。夏季栽培时，选用隔年种子先晒3～4h，再用清水浸泡10～12h，然后揉搓，用清水漂洗掉种皮上的黏液，洗净后将种子铺开置于阴凉通风处晾至半干，用干净湿棉布包好抖散，夜间置于冰箱5℃左右下冷藏12h，白天再拿出来放在阴凉处，如此反复几次种子即可发芽。也可把装种子的袋子用绳吊在离水面0．5m左右的深井中进行催芽。

②培育壮苗。选择通风、排灌方便、肥沃疏松的地块育苗。整地前每667m2施充分腐熟优质农家肥5000kg、三元复合肥或复混肥50kg，按宽1．2～1．3m、长10～20m做育苗畦。精细整地，做到土粒细净，畦面微呈龟背形后浇透底水，水渗后在畦面薄撒一层过筛细土，将种子拌适量细沙均匀撒在床土上，播后盖过筛细土，并喷洒50%多菌灵500倍液消毒，最后用遮光率为70%～80%的黑色遮阴网覆盖，以保持畦面湿润。出苗后揭去遮阴网，撒少许过筛细湿土覆盖幼苗，以利扎根，再用农膜搭建高1m左右的小拱棚，膜上覆遮阴网或草帘，达到防暴晒、避雨的目的，形成对幼苗生长有利的阴凉小气候。

③苗期管理。苗床一般要保持湿润，可在每天清晨浇1次水，中午床面稍发白，以利秧苗扎根。苗出齐后到第1片真叶展开前小水勤浇，防止干旱死苗。第1片真叶展开后仍保持土壤湿润。当幼苗长到2～3片真叶时，清除田间杂草并使土壤见干见湿，利于多发根，促进幼苗生长。

(3)定植及管理

①移苗定植。定植前每667m2用多菌灵或敌克松3～5kg处理土壤。幼苗有5～6片真叶时可移苗定植。定植应在下午17∶00时后进行，要求大小苗分开定植。挖苗时尽可能不损伤叶片及根，多带一些土，以利于栽后成活。栽后及时浇定根水。

②搭棚盖遮阴网。定植后，用竹竿、木材或金属等做拱棚或平棚，棚高2～2．5m，将遮阴网覆盖在棚架上系好，防暴晒、避暴雨。棚向以南北为宜，盖网以东西两边10∶00～15∶00时阳光照不到芹菜为佳，南北两头敞开通风。夏芹菜整个生长期都应进行遮光保护。覆盖黑色遮阴网可降低光照强度，使地表温度降低9～13℃，地表土层下5cm处地温降低4～7℃，改善了田间小气候，有利于光合作用进行，为芹菜生长提供更有利的环境。在降温的同时，还可减缓风速，减少土壤水分蒸发，有利于保湿防旱，并降低暴雨对芹菜造成的机械损伤、泥沙污染及土壤板结对芹菜的危害。采用封闭式全天覆盖，还可以防止菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等多种害虫在芹菜上产卵，减轻虫害，节本增效。

③肥水管理。定植成活至植株封行前，浅中耕2～3次。生长期一般追3～4次肥，用腐熟干粪渣与复合肥混合均匀施于行间，施后漫灌浅水。一般施1次肥需灌1次水，遇雨则不必灌水。追肥掌握“前轻中重”的原则，每667m2总追肥量为腐熟农家肥2000～3000kg，三元复合肥或复混肥50～75kg。前1～2次追肥不超过总追肥量的20%，第3～4次追肥则达到总追肥量的70%，植株封行后可施1次速效肥，用肥量占总追肥量的10%。为了提高芹菜的品质和产量，生长中后期应施2～3次叶面肥，可选磷酸二氢钾、爱多收、绿旺等。收获前适时合理喷施植物生长调节剂九二O，促进叶柄伸长。

④及时防治病虫害。夏季芹菜主要病虫害有叶斑病、斑枯病、病毒病、美洲斑潜蝇等，应按照“预防为主，综合防治”的植保方针积极进行防治。

(4)采收夏芹菜全生育期一般为90～110d。当植株高达60cm左右即可采收上市，直至10月底采收结束。