【摘要】：核桃别名胡桃、羌桃、万岁子和长寿果，与扁桃、腰果、榛子合称为世界四大干果，有着很高的经济价值。至于符合文玩标准核桃的分布，主要还是产自华北、西北、东北及西南。西北地区，包括山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地。陕西其他地区也出产官帽等品种，个头偏大，外形、皮质与北京等地的官帽区别较大。新疆的部分山区也有野生的山核桃，属于秋核桃品种。目前，我国核桃种植面积和产量均居世界第一。
核桃别名胡桃、羌桃、万岁子和长寿果，与扁桃、腰果、榛子合称为世界四大干果，有着很高的经济价值。在我国用于经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两个种。核桃在我国分布广泛，北至黑龙江，南达云南、贵州，西至新疆，东至山东、辽宁，全国绝大部分区域都有核桃的分布。至于符合文玩标准核桃的分布，主要还是产自华北、西北、东北及西南。西北地区，包括山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地。陕西秦岭主要出产灯笼等秋核桃，个头大、外形饱满，毛刺多。产量也高。陕西其他地区也出产官帽等品种，个头偏大，外形、皮质与北京等地的官帽区别较大。新疆的部分山区也有野生的山核桃，属于秋核桃品种。甘肃、宁夏的情况也差不多。据统计，2002年全国核桃栽植面积为90万hm2，核桃坚果产量为34.3万t，到2010年底，总面积已达240万hm2，核桃坚果产量达128万t。目前，我国核桃种植面积和产量均居世界第一。
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