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王鸡婆土鸡馆

时间:2022-09-13 百科知识 版权反馈
【摘要】:鸡婆一词,在日常生活中常用来泛指那些好管闲事、成天叽叽歪歪的人,带一点儿贬义,但是这家王鸡婆可一点都不含糊。该店的特色家常菜都是用鸡做成的,好评率较高。王拌鸡其实就是红油鸡块,麻辣鲜香,里面的葱节增味显著。鸡血捞粉丝,里面加了不少的酸菜,吃起挺开胃的。这里的鸡汤品种有黄芪炖鸡、墨鱼炖鸡、山药炖鸡等,价格则分为半只鸡和整只鸡两档。不喜欢喝药味重的,可点咸鲜味的山药炖鸡、墨鱼炖鸡。

鸡婆一词,在日常生活中常用来泛指那些好管闲事、成天叽叽歪歪的人,带一点儿贬义,但是这家王鸡婆可一点都不含糊。

该店的特色家常菜都是用鸡做成的,好评率较高。王拌鸡其实就是红油鸡块,麻辣鲜香,里面的葱节增味显著。蒜苗烧鸡,这种搭配方式不多见,鸡肉软糯有嚼头,蒜苗清香,味道家常,适合下饭。鸡血捞粉丝,里面加了不少的酸菜,吃起挺开胃的。王鸡肉,做法和糖醋里脊类似,甜酸汁炒得干稀适当,既全部粘裹在鸡条上面,又没破坏其表面的酥脆感——这是很考验厨师基本功的。此外,推荐豆腐鱼,鱼比较嫩,豆腐烫嘴入味。

这里的鸡汤品种有黄芪炖鸡、墨鱼炖鸡、山药炖鸡等,价格则分为半只鸡和整只鸡两档。半只鸡的价格是48元,够四五个人喝。不必对黄芪炖鸡的色泽起疑心,那是因为熬汤时加入了枸杞泥,故汤色特别的艳丽。黄芪鸡汤鲜美不油腻,只不过枸杞的味道比较重,有时甚至感觉有些涩口。不喜欢喝药味重的,可点咸鲜味的山药炖鸡、墨鱼炖鸡。

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