【摘要】：依果汁配方选购材料，最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果，若非有机蔬果，则务必削皮再使用。一般来说，将菜先洗净切段即可，胡萝卜、马铃薯等根茎蔬菜必须削皮，柑橘、柠檬、凤梨、奇异果等多肉水果去皮、切块，苹果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。
喝蔬果汁健康小秘诀
1.自制蔬果汁最好选用安全的有机蔬果食材。
2.用果汁机需加适量的水，如果是蔬果专用榨汁机，则不用加水。
3.喝蔬果汁一次不要超过500毫升。
4.喝蔬果汁时请先在嘴中温热几秒钟（如漱口般），再喝下去，效果更佳。
5.洗蔬果可以用盐水清洗，建议不要用洗洁剂清洗，易残留在蔬果上。
如何自制蔬果汁
1.选购材料
依果汁配方选购材料，最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果，若非有机蔬果，则务必削皮再使用。
2.削切蔬果
一般来说，将菜先洗净切段即可，胡萝卜、马铃薯等根茎蔬菜必须削皮，柑橘、柠檬、凤梨、奇异果等多肉水果去皮、切块，苹果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。
3.分别榨汁
目前市场上的果菜榨汁机机种繁多，最好选用有榨汁、搅拌两用功能的，先把材料中的各项蔬果分开榨汁。
4.搅拌均匀
再将各种纯蔬果汁，放入搅拌机中搅拌均匀即可饮用。
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