【摘要】：千张炒莴笋原料千张150克水芹100克莴笋100克调料植物油20毫升可用菜籽油或花生油高汤50毫升可用清水代替精盐3克鸡精2克可用味精代替准备工作1.将千张、水芹、莴笋准备好，放入盘中。Tips 美味提示尽量使千张、莴笋、水芹的粗细长短均匀一致。
千张炒莴笋
原料
千张150克
水芹100克
莴笋100克
植物油20毫升
可用菜籽油或花生油
高汤50毫升
可用清水代替
精盐3克
鸡精2克
可用味精代替
准备工作
1.将千张、水芹、莴笋准备好，放入盘中。
2.将莴笋清洗干净，然后削去外皮。
3.将水芹洗净，切去根部，然后切成2厘米长的段。
4. 将去皮后的莴笋，切成细丝。
5.将千张清洗干净，切成细丝。
Tips 美味提示
尽量使千张、莴笋、水芹的粗细长短均匀一致。
制作步骤
6. 锅中放入油，烧热后，放入水芹、莴笋，翻炒均匀。
7. 放入千张丝，翻炒均匀。
8. 加入精盐，翻炒均匀。
9. 放入鸡精，翻炒均匀。
10. 加入少许高汤，翻炒均匀，炒约2分钟，起锅装盘即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
