番薯芋头糖水

番薯芋头糖水

营养功效

此款糖水清甜可口，芋头和番薯粉而不烂，具有生津止渴、补脾益胃、益气生津、通便等功效。

适合人群

一般人群均可食用；胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。

甜言蜜语

芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有较强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。

原　料　番薯300克，芋头250克。

调　料　老姜2片，冰片糖适量。

制作过程

1.芋头、番薯分别去皮洗净，切块。

2.锅内加入适量清水，将番薯、芋头、姜片放入，加盖用大火煮开后改慢火40分钟。

3.放入冰片糖用大火再煮5分钟即可。