【摘要】：巧克力馅蛋糕原料_ Ingredients巧克力130克，鲜奶油60克，黄油60克，鸡蛋2个，糖粉30克，低筋面粉40克。飞雪提示 TIPS1.中间的馅料最好放冰箱冷藏一下，稍凝固后再放入蛋糕中。做法_ Method巧克力和黄油各50克放入容器中。先将一小部分蛋液和巧克力糊搅拌均匀。倒入过筛的低筋面粉自下而上搅拌均匀。放入巧克力馅料,再倒入面糊装至八分满。烤箱175℃预热，中层，上下火，烘烤15分钟即可。
巧克力馅蛋糕
原料_ Ingredients
巧克力130克，鲜奶油60克，黄油60克，鸡蛋2个，糖粉30克，低筋面粉40克。
飞雪提示 TIPS
1.中间的馅料最好放冰箱冷藏一下，稍凝固后再放入蛋糕中。
2.烤制之后，由于馅料受热溶化，才会有夹馅流出。
做法_ Method
巧克力和黄油各50克放入容器中。
放入锅中隔水加热至溶化。
鸡蛋磕入容器中,加入糖粉。
用电动打蛋器打发。
先将一小部分蛋液和巧克力糊搅拌均匀。
再放回全蛋糊中搅拌好。
倒入过筛的低筋面粉自下而上搅拌均匀。
巧克力80克、鲜奶油60克、黄油10克放在容器中。
隔水加热至溶化，稍冷却成馅料。
准备中号蛋糕纸杯，先倒入面糊装至五分满。
放入巧克力馅料,再倒入面糊装至八分满。
烤箱175℃预热，中层，上下火，烘烤15分钟即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
