蔬菜种类及品种筛选

一、适于浅水种植

设施蔬菜基地一般不可能保持50cm以上的较深水位，因此，应选择适宜浅水条件下生长的蔬菜种类及品种。目前，莲藕、慈姑、茭白、水芹、豆瓣菜、荸荠、菱角、芡实、水蕹菜等种类都有能在20cm以内水位生长的品种类型。

如果土壤偏沙性，难以保持一定水位，则应选择适于湿润栽培的种类及品种，如湿栽水芹、豆瓣菜、蕹菜等。

二、种苗方便易得

水生蔬菜大多属于无性繁殖类型，用种量较大，长距离运输成本较高。如果设施蔬菜基地周边原来没有水生蔬菜种植，则莲藕、茭白等首次引种成本较高，可考虑引种成本相对较低的慈姑、荸荠、水芹等种类，尤其是种子繁殖的西洋菜、水蕹菜、菱角、芡实、湿栽水芹等种类。

三、便于茬口衔接

大棚内的蔬菜种植主要分为春提前、秋延后2个主茬和越夏、越冬2个副茬，日光温室则主要是秋冬春越冬长季节栽培茬和越夏茬。根据设施类型、各地气候和种植品种的不同，部分茬口可以相连形成长季节栽培茬口。而且各地经过多年的探索与总结，都形成了相对成熟的高效模式及茬口。刚开始示范推广设施蔬菜水旱轮作新模式或在形成新的高效模式之前，不宜轻易打乱原有的高效模式，以保证农民的种植效益。

可在原有主茬之间的1~2个月副茬期间，或者效益相对较低的主茬期间，安排水生蔬菜示范种植。例如，在大棚春提前或日光温室越冬茬口与秋延后茬口之间的盛夏高温季节，灌水种植水蕹菜或耐热水芹；在大棚秋延后茬口与翌年春提前茬口之间的寒冷季节，种植豆瓣菜或湿栽水芹。也可利用春提前茬口种植莲藕、慈姑、茭白、菱角等市场容量较大的水生蔬菜，提前上市获得较高效益。

行家指点

水生蔬菜茬口后接茬种植旱生蔬菜，应留足断水降渍的时间，以免在土壤湿度很高的情况下仓促种植下一茬旱生蔬菜，导致生长不良，甚至沤根、烂根。