【摘要】：仅由碳氢两种元素组成的有机化合物叫做碳氢化合物，简称为烃。烃被视为有机化合物的母体，烃分子中的氢原子可以被其他的原子或原子团取代，衍变成其他各类有机化合物。烃的种类很多，根据烃分子中碳原子互相连接的方式不同，可将烃分为开链烃和闭链烃。饱和链烃又称烷烃，不饱和烃包括烯烃和炔烃等。闭链烃分子中的碳原子连接成闭合的环，所以又叫环烃。
仅由碳氢两种元素组成的有机化合物叫做碳氢化合物，简称为烃。烃是有机化合物中最简单的一类。烃被视为有机化合物的母体，烃分子中的氢原子可以被其他的原子或原子团取代，衍变成其他各类有机化合物。如甲醇（CH3OH）可被视为甲烷（CH4）分子中的一个氢原子被羟基（—OH）取代的产物，乙酸（CH3COOH）可被视为甲烷（CH4）分子中的一个氢原子被羧基（—COOH）取代的产物。
烃的种类很多，根据烃分子中碳原子互相连接的方式不同，可将烃分为开链烃和闭链烃。开链烃简称链烃，也称为脂肪烃，它的构造特征是分子中碳原子互相连接成不闭合的链。链烃按分子中所含碳与氢的比例不同分为饱和链烃和不饱和链烃。饱和链烃又称烷烃，不饱和烃包括烯烃和炔烃等。闭链烃分子中的碳原子连接成闭合的环，所以又叫环烃。环烃可分为脂环烃和芳香烃两类。
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