祁德馨堂民国十七年的丧务账中的支出开列

这里说的出丧费用，不包括修建风水的支出，单指入殓到出殡这个过程的各项支出。为了直观地说明问题，我们不妨把祁德馨堂民国十七年的《丧务账》中的支出开列如下：

现买到各物计数

三丈余白布十匹，入洋七元六角

大蜜参一斤，入洋三元

干贝半斤，入洋八角

开洋一斤，入洋一元

木耳半斤，入洋六角

针针半斤，入洋二角

苏蛋廿枚，入洋八角

折皮一斤四两，入洋三角七分八

锡箔四把八百，入洋三元

大冥洋六十盒，入洋三元

正古一块，入洋九角五分

兰纸两刀，入洋三角六分

双英油一箱，入洋三元零七分六

檀香四两，入洋一角一分

香四两，入洋四角

鸡蛋四十个，入洋一元

对金一把，入洋三角四分

笋干三斤六两，入洋一元

菜篮一双，入洋四角三

酱油，入洋四角四分四

共计大洋廿七元二角五分七

加工力洋一角

通计大洋廿七元三角五分七　清讫

（回呼支出14．9元，具体各项，前面已引，此处略——引者）

光片，三斤二两，付洋一元

余白六匹，每匹七角八分，付洋四元六角八分

酱油，付洋六角一分

鸭蛋九十二个，付洋两元

食米两石，每石九元二角，付洋十八元四角

鳜鱼，付洋两元

余白两，每匹七角八分，付洋一元五角六分

鳜鱼，付洋三元

青布，两匹，解洁用的，付洋二元零八分

烧酒五斤，付洋一元

戊戊，付洋三元

另用，付洋四元

海沙，付洋一元

余白二匹，青布一匹，付洋九元

食米，一石一斗，付洋十元

洋油，一箱，付洋四元

猪肚，

爆竹，一万，付洋一元

切面三斤，付洋二角五分

酱油，付洋六角

杂物，付洋两元

白莲，一斤六两，付洋一元

折席，付洋四元

酬，付洋四元

杂货，付洋二元

烧酒，杂用，付洋三元

杂货，付洋两元

共计一百零七元四角八分

前一部分的支出为27．357元，后一部分的支出为107．48元，合计总额为134．837元。祁德馨堂民国时期经营盐务，为富裕之家，其供品就选择了山珍海味。前一部分的支出项中有大蜜参、木耳、针针（干黄花菜）、干贝、开洋、折（海蜇）皮，这六样是摆供用的三山珍和三海味。其中用米的支出最大，总共购买了三石一斗米，支出二十八元四角，这些米大多是用于破蒙山和放焰口的。前面提到，如果树了幡竿竹，丧事结束后要破蒙山和放焰口。七七满后的那天晚上是破蒙山，祭祀的是冥界的各路神灵。是日白天要在厅堂上抬起一个高台，高台两侧是纸扎的菩萨。晚上和尚在台上诵经，做法事，家人祭拜。村人可以到家中来领取一个果子包，里面包的是豆腐干、蚕豆、南瓜子、花生等，凡来者皆可领取一份。放焰口是在第二个晚上进行，这晚祭祀的是孤魂野鬼。同样是和尚在台上诵经，做法事，家人祭拜。村人可以到家门口领取一碗饭，也是来者每人一份，领完为止。一般要放焰口的人家都要准备三石米的焰口饭。另外还招待执事，给予报酬，账目上这两项开支的支出是8元。如果再把其他杂项开支加上，还需5元。这样破蒙山、放焰口的支出大约需要洋41元。这笔支出不是一般人家所能支付得起的。