农业产业化的组织形式和经营机制

三、农业产业化的组织形式和经营机制

（一）我国农业产业化组织的主要形式

“龙头”组织带动型农业产业化组织形式，即以实力较强的“龙头”组织为主体，以农产品加工企业、农产品运输和销售企业为“龙头”，或以合作社、农民协会等组织形式为“龙头”，围绕某一项主导产业和产品，实行产、供、销一体化经营。现阶段依据联结农户的“龙头”组织的不同类型，我国农业产业化的组织形式可划分为6种：

（1）“公司＋协会十农户”，即以专业开发公司为“龙头”，以农民专业协会为纽带，以众多的专业农户为基础，通过有效的利益连接机制，结成经济共同体。

（2）“合作组织＋农户”，即以社区合作组织或农民专业协会为“龙头”，把分散的农户联结起来，开展技术合作、信息传递、融资、销售服务、运输等合作，形成规模，并实现产、供、销一条龙，种、养、加工一体化经营。专业户及时向合作经济组织提供优质农产品，合作经济组织对农户提供种子、技术、信息、资金、营运等项服务，从而使农户与合作经济组织间形成利益共享、风险共担的利益体。

（3）“企业十农户”，即以加工企业为“龙头”，以农副产品精、深加工为主，以契约、服务等不同形式将基地农户联系起来，以企业发展带基地，基地壮大保企业，互相促进，共同发展。

（4）“大龙带小龙”，即以同一种农副产品为加工原料，通过主体企业的辐射建立分厂，把不同区域的专业农民联系起来，分家联销，共同面向市场。

（5）“专业批发市场＋农户”，即围绕优势产业的发展，发展专业批发市场，拓宽商品流通渠道，运用市场的导向作用，带动优势产业扩大规模，以及发展与其相配套的加工、运销业等，进而形成一体化经营大格局。

（6）“公司＋市民十农户”的双加模式，即以公司为“龙头”，公司负责提供部分资金、良种、技术指导、疾病防疫和产品销售以及信息服务，市民出资或出人，农户负责提供场地和劳动力，三方通过契约关系联合成为利益共享、风险共担的共同体。

发展农业产业化经营，一个最主要的目的就是要通过一种新的形式，把一家一户的小规模农民有效地组织起来。

（二）农业产业化的经营机制

1.农业产业化经营机制的主要内容

农业产业化经营机制，是指在农业产业化经营过程中各主体之间和主体内部各组成部分之间的相互关系及运行制度、方式方法。具体来讲，农业产业化经营机制可分为以下几个方面。

（1）工作推进机制。推进农业产业化经营的组织领导、工作专班及工作措施、工作方法等等。

（2）企业发展机制。企业发展机制是指企业自身提高和发展的功能。从发展角度来讲，包括发展目标、发展动力、发展方式和发展手段。发展目标是企业发展战略的核心，对企业经营起导向作用；发展动力来源于决策者或其企业追逐发展目标（眼前利益和长远利益）所产生的力量源泉；发展方式分为内涵式扩大再生产和外延式扩大再生产。从机制角度来讲，包括企业所有制形式、内部管理制度、产品加工流程、质量管理体系、科技创新体系、市场流通体系、品牌创建机制等等；还有利益联结机制，就是企业、专业合作组织等市场主体与基地、农户之间以利益为纽带的联结关系，如合同制、合作制、公司制、托管制等，就是合作各方合理分享利润，实行共赢共利、共同发展的方式和方法。

（3）支持保障机制。指农业产业化经营发展的社会环境条件，包括投融资机制，财政、税费、土地及招商引资、资本营运等优惠政策，企业经营、基地生产的外部发展环境等等。

2.农业产业化经营机制建设的重点

从以上分析可以看出，在农业产业化经营中，企业发展机制占有十分重要的地位。企业发展机制实际上是一套已经成功、可供复制运用的企业发展模式，主要体现在企业的自我调节、自我积累功能上，它能使企业主动适应外部环境变化，不断创新发展做大做强。是否具有完善的企业发展机制，主要标志有三条：一是已掌握了产品核心技术并形成了成熟的加工工艺流程；二是企业已开拓出主导产品并创建了自有品牌，产品具有一定的市场占有率；三是形成了完整的产加销体系，农业合作组织发展到相当程度，形成了稳定的多方合作共赢的利益联结机制。若企业拥有了成功的发展机制或发展模式，再采取多种形式进行原版复制，就可使其在很短时间内呈加速度扩张壮大。如国际上著名的瑞士雀巢集团、我国的农业产业化重点龙头企业蒙牛、温氏集团等，都是采取原版复制其成功的发展模式而得到快速发展壮大起来的。

纵观国际国内发展经验，推进农业产业化经营，完善的产业化经营机制是关键；推进农业产业化经营机制建设，创新企业发展机制是核心。因此，必须把企业发展机制或发展模式创新作为农业产业化经营的重中之重来抓。