东南西北中,不同的地理环境,四季分明的气候,给这个古来连始皇帝也遥慕的蓬莱仙岛带来无限风光。
而不可预测的地震、火山及频繁的台风、海啸又使人无所适从。
变换莫测的地理气候,自古形成了日本独有的宗教信仰、传统文化、人文风俗。对自然的崇拜惯注在日常生活的各个角落,
对季节变化的纤细敏感无处不左右着人们随时随地的应对日月星辰,
对自然风情的钟爱又使人们无时无刻不沐浴着风花雪月。
随着日本对入国规制的放宽,渐渐的到日本旅游的人多了起来。有经验的个人以及旅行社都会将每次旅行设置一个与季节相关的主题,这样围绕着主题来领略沿途的风景,与走马观花大不相同。
春天去奈良赏樱,夏天去冲绳踏浪,秋天去京都拾枫,冬天去北海道滑雪。这些都已经成为经典线路。不久前申遗的富士山、日本和风料理,都是以季节的风姿、风味这些最有特色的一面而受到世人注目。
京都八坂神社的新年钟声,自古就是日本的拜年名物。如今,每年十二月三十一日零点前,通往八坂神社的四条通大道上都会挤满来自世界各地的游客。
还有更多的温泉、古道、禅宿、早市、能座、雅乐、祭仪、工房、民家、牧场、酒藏、农园……,都在没有修饰的等待着探求者去深度耕耘。
茶道,就是在这样的环境下孕育、凝结成的日本文化的结晶,其中的任何细节都鲜明的体现着四季的风情。不论是以开封作为茶事的起始,还是以初釜作为一年的开端,其行事本身就是季节的产物。
“寒冷季节要保证温暖,暑热季节要体现凉爽”(引自《利休七则》)。
为了使普普通通的道理能够做到习以为常,这甚至成为茶人们为之追求一生的真谛。
传统的东方文化,士大夫的文人风雅,都是将自然趣味注入到人以外的器物与空间中。从直接的感受中引发间接的想像,使人能够品味蕴藏其中的更深远的内涵。
茶道空间的简素、静寂来源于自然灵感。
茶道具在形、色、材质甚至名称等方面都深含有最能够体现自然风情的季节要素,这些与四季相关的要素已经成为茶道文化的灵魂。
茶文化所体现的,有时看上去并不是显露在时代一线的文化样式,却隐浸于如今日本主流文化的方方面面。
自明治维新开始,日本在文化、政治等方面实行脱亚入欧的政策,将祖宗沿袭中国的使用了千百年的农历也改成洋历以与欧美同步。尽管这样,却没有完全改除掉旧历中存在的风俗。如为纪念牛郎织女的天桥会,在阳历七月七日照样到处被装饰得花姿招展。元旦则同旧历大年初一的行事完全相同。很多传统根深的行事内容并没有改变,只是时间上采取了折中的办法,提前一个月。有的山里乡间年中还是以旧农历的二十四节气来行事。
在茶道文化中,我们处处能够触摸到传统的遗痕。在感慨先祖留下的恩惠的同时,也会越发警醒自己:看脚下。
年有年历,茶也有茶历。
依茶农的角度来看,茶是以种植、培育、采摘、收获、加工、储藏、销售为周期。这个过程属于茶的生产阶段。
从茶人的角度来看茶历,日本的各个茶道流派每年都要举行承传几百年来的各种茶道仪事,其中都离不开季节这个主题。
茶道中使用的不是刚采摘下来的春茶,而是将春茶加工后密封起来,经过一个夏季的熟成在每年十月末、十一月初才开始使用。为此要举行隆重的开封茶事,这才被看成是茶家的正月。以此为时间顺序推移,一年之中主要茶事依次为:
1]开封、2]开炉、3]岁暮、4]大福茶、5]初釜、6]夜咄、7]雪见、8]节分、9]花见、10]炉塞、11]初风炉、12]朝茶、13]纳凉、14]月见、15]名残。
茶道家元沿袭几百年来的传统,每年定期举行茶会,格式正统,礼节严谨,体现着日本茶道的精髓。正是这样年复一年、周而复始的行事,使这项包容广泛的传统文化得到了宝贵的积累、承传及繁衍。
最通常的是按每年十二个月的顺序来看茶历。按季节的不同,依节气、传统祭日、民间习俗的变化,每个月都有各种茶事,还有在正规茶事以外的各种茶趣。
茶家将一年中每个月固定举行的茶事称为[月釜],釜在这里被作为茶事的代称。
这里,我们从元月开始,揭开日本茶道的月历。
八坂神社元旦祈愿用的箭镞签
新年的荞麦面
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