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手信店中的

时间:2022-02-06 百科知识 版权反馈
【摘要】:经过一段时间的孕育,糖村在台中的第一间店铺,终在一九九六年诞生。每逢节庆,如过年、中秋等,糖村会再推加两至三款新蛋糕或甜品。糖村的诞生,便是缘于这份对甜品、对蛋糕的迷恋。而为了将那份甜蜜幸福的感觉扩散开去,本来设于台中的糖村,终于在2006年于台北开了第一间分店。黑糖千层酥采用最好的阿里山黑糖,减轻糖分对身体的负担。
手信店中的_甜美台北:台湾糖果文化追踪

进店第一眼看见的,便是女士看见会双眼发光“手提袋”——牛轧糖。

像不像真的在选手袋?

出发前,同事得悉我去台北,连忙呈上一份小小的拉页式宣传单张,叮咛:“麻烦去这里帮我买糖哦,那里的糖很好吃的啊!”

这样写出来难免会让读者误会我收了钱替人家卖广告,先声明,没有,千真万确真人真事。

以往去台北只有人托我买特定某牌子的凤梨酥,从来无人叫过我买糖,见同事如此大力推介,当然连忙接过纸张,看看是哪个宝号。

然后,当然恭敬不如从命,该美女同事是会计部的,不知每个月的薪水是否或多或少会经她手,她特地托附,我岂敢不从?

乍眼看去,那一瓶瓶饼干,真的有些像香熏蜡烛。

1.虽然一屋粉红,却没有强装可爱的感觉,在甜美和时尚之间,取了一个让人受落的平衡,男士也不会抗拒进来逛逛。

虽然店铺开宗明义叫“糖村”,但从外面透过落地玻璃看进去,你不会意识到它其实是卖糖果的。只见店里窗明几净,其中一面墙上挂着一列列手提袋,旁边数张陈列柜台上,放着一个个透明瓶子,内里有些远观时会以为是香熏的七彩物件;收款机后的墙壁,是一幅带点新艺术风格的花草图,粉红粉绿,配合店子粉红色的主调,非常甜美,非常女生,可爱而不落俗套。不过却不像糖果店,不知就里的会以为是精品店或,像我最初觉得似的,香熏店。总之是一些时尚生活店铺,因为通常这类店铺才有这种潮流感。

如果我把这种感觉告诉糖村的老板Grace,她想必会非常高兴,因为这正是糖村想带给客人的感觉。“我们希望店子有台北的都市感。除了食物好吃,包装甜蜜之外,我们还想营造一种时尚的、精品的感觉,希望把它打造成手信店里的LV。”店长卢小姐说。

要做“手信店里的LV”,装潢未必需要像真的LV般金碧辉煌,产品售价更加无需与真版一样“高人一等”,但那精致考究的感觉却不可或缺。要做到这点,便得在设计包装上下工夫,所以糖村非常注重产品的包装,就拿镇店的牛轧糖来说,手提包的设计便令人一见难忘。“我们的包装都由公司自家制计,希望每款设计都能带出时尚的主题。”手提包的设计,便充满女装的时尚感,而且客人挽着方便,拿来送礼又得体,可见设计者的一番心思。

2.糖村走中产品味路线,甚为讲究产品的包装,故礼盒有多款设计款式,任君选择。

3.店内休憩的一角,我个人觉得是全店装潢最时尚可爱的精华所在。

除了牛轧糖外,糖村还有各式饼干、巧克力等,也有台湾经典手信凤梨酥。食品均是自家制作,另外也会定期开发新产品,如法式牛轧糖、芝士凤梨酥等,都是糖村开发的杰作。不过店里众多美食中,要数最吸引人眼球、叫人看着便垂涎三尺的,应该是玻璃展柜里那款式众多的甜品蛋糕了。虽然牛轧糖现时是店内销售No.1,但原来糖村本来是以烘焙蛋糕起家的。当年Grace在国外游学时,已被当地烘焙餐厅的氛围深深吸引,回来后还是念念不忘,于是不断寻访名师,又到国外参访,为开业作准备。经过一段时间的孕育,糖村在台中的第一间店铺,终在一九九六年诞生。直至现在,糖村的蛋糕仍然是自家制作、每天现做,并坚持不加任何防腐剂和香精。

1.糖村的蛋糕都由设在台中的工场自家生产,然后由店里的师傅再做后期装饰工序。每逢节庆,如过年、中秋等,糖村会再推加两至三款新蛋糕或甜品。

2.以蛋糕起家的糖村,蛋糕和牛轧糖一样驰名,我们的摄影师,便是捧场客之一。蛋糕一般可保存三十天。

“我们的老板是个非常喜欢吃甜品的人,她觉得吃甜品时会有一份幸福、甜蜜的感觉。”糖村的诞生,便是缘于这份对甜品、对蛋糕的迷恋。而为了将那份甜蜜幸福的感觉扩散开去,本来设于台中的糖村,终于在2006年于台北开了第一间分店。“糖村以往的店铺主要集中在台中,但后来我们发觉,许多客人其实来自台北、高雄等地,这样他们要光顾我们的话,就得去台中,或者打电话,但两个方法都不太方便。去台中很花时间,打电话的话顾客又不能看实物。”最后糖村想到台北既是大都市,遂决定在这里开分店,以方便新北地区的消费者,让顾客不用大费周章在交通上,能亲身来店里看现货之余,还可同时看看其他产品。同时糖村亦于高雄一间百货公司内开设专柜,以服务台南的顾客。

3.店内还有多款巧克力产品。

4.意式芝士条,本人心水推介之一。

除了店铺地点要方便就近外,销售服务是否妥当贴心,也是吸引和留住顾客的一大因素,卢店长便深明此道:“我们尽力在客人的预算内,满足他们的独特需要,希望大家高兴。”本着这份“大家高兴”的精神,所以店员都不介意做额外的事,例如有时即使已经过了关门时间,但如果客人因事未能赶及取货,店员都会愿意配合客人的时间多等一会,尽量希望把产品交到客人手中——你可能觉得,听起来并不是什么了不起的服务是不是?可是据我本人亲身经验,许多店铺连这么简单的服务都做不到,一到时间便落闸收炉,无情可讲。服务,从来与简单与否无关,只与有心与否有关。

店员以心待客,客人亦以心回报,因此糖村虽然在台北只驻足了短短几年,但已经建立了一批相熟的客群,他们不但常来光顾,更会跟店员分享生活种种。“好像其中一个客人,本身是字画批发商,每逢有新的帖子,便会拿来跟我们分享,告诉我们那个帖的价值在哪里呀,帖式呀什么的。”卢店长忆起客人的盛情时,嘴角也不禁泛起丝丝甜笑。

我以诚待你,你以热情回报;顾客买得开心,店员又做得高兴,对顾客好,其实即是对自己好,大家happy,岂不妙哉?这才是销售服务的真正高级LV境界。

糖村甜蜜热选:

牛轧糖

同事特地托我来买的牛轧糖,带麦芽糖的香甜,有最新研发的法式及太妃两款。法式是原味,加入了由法国诺曼底牛奶所制的天然奶油,故奶味较重;太妃糖则是咖啡味。

芝士凤梨酥

糖村自家研发,在酥皮上加上芝士,后加菠萝,口味独特创新,只此一家。

巧克力雪饼

外层是黑巧克力,馅是白巧克力,黑白相融,口感多变。

黑糖千层酥

采用最好的阿里山黑糖,减轻糖分对身体的负担。外层酥皮也加入了芝士。另还有洋葱千层酥口味。

手工饼干

全由制饼师傅人手制作,松化爽脆,有多款口味。

如果你是这样的女生/你的女朋友是这样:

■甜美时尚型的

■思想较成熟的

■喜欢逛街和买accessories的

■喜欢尝试独有创新口味的

(带她)来糖村吧!

(她)会过足shopping瘾的。

实用信息:

糖村

地址:台北市大安区敦化南路一段158号(敦南店)(捷运忠孝敦化站7号出口,再步行约10分钟)

电话:02 27522188

传真:02 27405166

网址:http://www.sugar.com.tw

卖点:驰名“手提袋”设计牛轧糖及各式蛋糕。蛋糕每天现做,不加防腐剂和香精,保证新鲜。

注意事项:因牛轧糖没加香精,奶香是纯天然的,所以香味会随着时间变淡,买后宜尽快品尝。

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