大卖场（）

大卖场是营业面积更大，经营商品更全，旨在满足消费者一站式购物需求的超级市场。经营规模在6000平方米以上，多选址在市区商业中心、城乡结合部、交通要道及大型居住区，辐射半径2公里以上。除辐射半径内的居民外，流动人口也是其主要目标顾客。

大卖场的经营特点包括：（1）以自助服务和一次结算为主要经营方式。（2）经营商品以食品和日常用品为主。（3）薄利多销是其主要经营方式。（4）以低费用和高周转为经营特色，流通效率较高。（4）商品结构的特点：大众化衣、食、日用品齐全，一次性购齐，注重自有品牌开发。

自1959年家乐福首创这种业态后，大卖场以其独有的经营特点受到全世界的追捧。我国是自2007年把大卖场从综合超市中分离出来，进行独立统计管理，见图4-3-2所示。

法国家乐福是第一个涉足大卖场的商家，沃尔玛和凯马特紧随其后。在这一类型的商店里，常常还设有其他的零售专门店，如银行、修鞋店、美甲沙龙、美容美发店、照相馆等。

图4-3-2 2007～2014年我国大型超市商品销售额（单位：亿元）

美国的沃尔玛（Wal-Mart）是世界上最大的超级市场零售商，以营业额计算也是全球最大的公司，如果把沃尔玛比作一个国家，它的收入介于乌克兰与哥伦比亚两国之间，可列为世界的第32位。法国的家乐福（Carrefour）、德国的麦德龙和英国的特易购（Tesco）则是欧洲最大的三家超级市场零售商。

1962年，萨姆·沃尔顿在他的第一家商店挂上沃尔玛的招牌后，在招牌的左边写了“天天平价”，在右边写了“保证满意”。沃尔玛对自身的定位点在于价格属性，即每天低价。长期以来，他们坚持“天天低价”和“为顾客节省每一分钱”的经营理念，创造了奇迹，位居世界500强之首。

天天低价，是指不仅一种或若干种商品低价销售，而是所有商品都是低价销售；不仅是在一时或一段时间低价销售，而是常年都以低价销售；不仅是在一地或一些地区低价销售，而是在所有地区都以低价格销售。低价策略使得沃尔玛通过薄利多销控制供应商，赢得顾客的信任，从而获得可观的利润。

图4-3-3 沃尔玛1979～2015年销售额（单位：亿美元）