采办务真，修制务精

采办务真，修制务精

商圣陶朱公经商有一个重要之理是“务完物”。意思是指在货物的买进卖出中，要十分地注重保证货物的质量，务必使经营的货物保持完好。这或许中国古代商人关于在商业中讲究诚信无欺的最早论述。胡雪岩继承了陶朱公的遗风，在他的胡庆堂悬挂着“采办务真，修制务精”的字幅，告诫员工要保证药品质量，诚信经营。

胡雪岩在胡庆余堂药店中规定：采办务真，修制务精，这一措施的推行，将陶朱公的积著之理发挥得淋漓尽致。

胡庆余堂有许多“采办务真、修制务精”的例子。

胡庆余堂独家生产的“胡氏辟瘟丹”具有除秽气、解头晕胸闷、止腹泻腹痛的奇特疗效。左宗棠西征大军在征战西北边地平定边疆叛乱途中因水土不服，疫情蔓延。“胡氏辟瘟丹”在治疗西征军病疫保持军队战斗力中曾大显身手。这种药共需74味药材，每味都须用顶真的原料，其中有一味“石龙子”，俗称“四脚蛇”，虽然是一种随处可见的小爬虫，可是，用于“胡氏辟瘟丹”的“石龙子”却指定必须是出没于杭州灵隐、天竺、韬光一带的金背白肚、背上纵贯一条黄线的“铜石龙子”。然而铜石龙子生性警觉，爬行快捷，很难捕捉，但为了保证药味质量，每年夏天，胡庆余堂都组织许多员工上山捕捉。由于年年如此，灵隐寺的和尚也见多不怪了，还时常为药店提供各种方便。采药行医是济世善举，和尚作为佛门弟子哪有不帮忙的道理？

为了保证原料质量，胡雪岩在杭州涌金门外的胶厂内专门辟设鹿园，人工喂养了一群东北梅花鹿，成为西子湖边的一个独特景点。“大补全鹿丸”需用鹿身上30多种珍贵药材，而且必须选用梅花雄鹿。胡庆余堂制作全鹿丸之前往往选“黄道吉日”，让员工们抬着披红戴绿的鹿，敲锣打鼓，游街一圈，仪式甚为排场隆重，之后又回鹿园，在众目睽睽之下宰杀、剥皮、放血，除鹿毛、鹿粪外，其余都送进制药工场，以向参观的客商展示取材顶真。

为了确保药材质量，胡雪岩还让药店“阿大”抓了以下两项事务：

一是严格挑选原料。原料进来后，先要拣去其中的杂质。胡庆余堂药工宁精勿滥，即使像麝香之类的原料，他们也十分认真地把混在麝香粉里的细毛、血衣一一剔出。虽然这样做使胡庆余堂的原料损耗往往高于其他药店，但确保了药品质量和药效。

二是精心贮藏。为防止药材霉烂变质，胡雪岩不惜花银子购地4亩，造起东、西、南三个药材仓库。他还专门建造了一个设计独特，阴凉透风、温度适宜的胶库，在此贮藏的驴皮膏历时近百年也不变质。

中药贵在纯。采办道地药材为制造优良的中药提供了必要前提，接着就进入修制阶段。修制包括修治和制剂两个环节。修治也叫炮制，即对动物、植物、矿物等“生药材”进行一系列非常必要的漂、剪、熬、煮、淬、泡、炸、煨、炒、炙、炼等加工，使其达到药用要求；制剂就是将经过炮制的药材做成丸、散、膏、丹、酒等成药。

胡雪岩要求员工在药品生产过程中严格遵循“修制务精”的准则，就是在原料加工到成品制作的全过程中要精工细作，绝不允许偷工减料，以确保产品质量。

胡庆余堂开办不久，就有一个因获悉自己考中了举人而高兴过度引发癫狂症的新科举人登门求医。此人家庭十分困难，十年寒窗，磨穿砚台，历尽艰辛求得功名。父母本指望他仕途发达，支撑门户，不料遭此厄运。听罢原委，有个医术精湛的老中医说：用龙虎丸或许能治愈此病。只是胡庆余堂没有这种药，但胡雪岩依然向客户承诺：半月之内，一定制出龙虎丸。

当时的药物制作条件落后，全用手工搅拌，龙虎丸中有剧毒砒霜，由于担心拌不均匀关及人命，没有一个药工愿意冒这个风险。可是10天后，胡雪岩向外人宣称药王桐君老人于昨夜托梦教他制作龙虎丸的秘法。他叫人把一间工场打扫干净，关闭门窗，只留下几个手脚麻利的操作工，并向他们面授机宜。三天以后，龙虎丹果然制成，那位举人服用了疗效甚佳，没几天就根治了癫狂症。后来，胡雪岩有一次酒后吐真言。原来，他命药工将药粉均匀地摊在竹片上，然后用木棒反反复复、颠来倒去地写“龙”、“虎”二字，共写999遍，这样一来，药粉自然拌透了，哪会不匀？操作时关闭门窗，不准外人偷看，乍看之下神秘兮兮，实在是要求药工专心一致地操作生产罢了。

至于桐君托梦，是否确有其事，也只有胡雪岩自己心知肚明，而自远古到近代，许多家药店为创牌子附会神灵，是司空见惯的事，都是为了追求商业利益。

胡庆余堂的看家药品“胡氏辟瘟丹”在制作前，曾经请僧道来店堂念经拜忏，仪式十分地隆重，要求每个参与制作的药工离家住店，待斋戒沐浴（吃素、盥洗、理发、剃须、更衣）后才可动手。这从表面上看，带有迷信色彩，实际上请僧道念经，大作排场是一种广告效应，是让市民知道胡庆余堂又在制辟瘟丹了，而斋戒沐浴是出于制药的卫生要求。

胡庆余堂另有一种独家药品“紫雪丹”，色紫而形假霜雪，是胡庆余堂根据南宋时颁定的我国第一部成药制剂规则——枟太平惠民和剂局方枠的一张成方配制的镇惊通窍的急救良药。胡庆余堂也曾试制过此药，但疗效始终不怎么理想。后来，胡雪岩虚心请教许多名医、药师共研重制“紫雪丹”的生产方法和配料。有个从叶仲德堂出来投奔胡庆余堂，从事这一行已有六十余年实践经验的老药工向胡雪岩建议：听祖辈讲，制作紫雪丹最后一道工序不能够用铜铁锅煎熬，必须使用金铲银锅方能保持药品疗效。胡雪岩接受了这个建议，不惜花重金，请来杭城最有名的金银巧匠，耗费黄金133克、白银1835克铸成金铲银锅，专门用于制作本药。结果，紫雪丹的功效确有明显提高。

以上可以看出，胡雪岩的重视产品质量和通过诚信经营、抓商品质量来做市面场面的做法，是他那个时代的商人无法企及的。