1）观察法
调查人员直接到现场观察获取资料的方法，是市场调查中最简便的方法，它一般用于探测性调查。观察法的优点是：凡是观察到的都是比较真实的、可靠的，可以搜集到调查对象不能自我提供的资料，具有较大的灵活性；其缺点是，观察对象有局限性，观察结果容易受到观察者和外界因素的影响，观察不到内在因素。因此，为了提高观察的信度和效度，就要提高观察者本身的观察能力，注意消除观察中的偏见，灵活安排观察程序，对观察活动进行有效地组织，充分利用科学的仪器或工具，如照相机、摄影机、录音机、望远镜等。
观察法可分为直接观察和测量观察两种：
（1）直接观察。即到家庭、商店、街道等处实地观察。一般只看不问，不让被调查者感觉到，这样可观察到市场的真实情况。它包括三个方面：一是观察顾客选购时的表现，这是研究消费者购买行为的一种较好的办法，如果利用摄像机来观察就更好；二是观察商店里哪些商品最受欢迎，最能吸引顾客；三是观察家庭消费需要，以了解什么样的家庭拥有什么样的消费品。
（2）测量观察。即运用电子仪器或机械工具进行观察记录和测量。
2）询问法
是指通过面谈、电话询问、书信等形式搜集材料的一种调查方法。询问法是收集原始资料最主要的方法，最适宜于收集描述性信息。如果企业需要了解人们的知识水平、偏好、满足程度以及购买行为，可采用询问法。使用询问法，问题的设计是关键。一般来说，问题可分为封闭式和开放式两类。
（1）封闭式问题的答案是一个有限集，回答者只能在此答案集中选择一个或数个答案。最简单的封闭式问题是二项选择，诸如“您今年打算买微波炉吗？是或否”，“太阳能热水器是否比燃气热水器更为理想？是或否”，等等。多项选择一般用来请消费者对一个产品选用不同的形容词来表示其满意程度，或对多个产品挑出一个或数个他感到满意的产品。还有一种顺位法，是要求顾客把指定的几种产品按其喜爱程度加以排序，这实际上也是一种多项选择。
（2）开放式问题的答案集是不确定的，回答者可以自由地选择答案。其优点是能更充分地了解消费者的反应，但缺点是答案汇总困难。如某公司在收集消费者对产品的意见时，若使用开放式问题，就能详细地了解到消费者对产品的各种意见。如果消费者对产品非常满意，他们的赞美之词也是丰富多彩的。假如公司把这些赞美之词用于广告宣传，将会收到很好的效果。
例：问题：“先生，您通常使用哪种牌子的汽油？”这问题不明确，因为答卷者不知道“通常”的含义是什么。类似地，问被调查者是否通常使用X牌汽油，此即所谓的诱导性问题，换言之，在一定程度上对某类回答带有暗示性和诱导性。某人问这样的问题，也就意味着由该品牌汽油生产商所进行的调查希望得出让出题人满意的回答。因此，最谨慎的问法是，他最近一次加的是哪一种牌子的汽油，这也就谨慎地推测出他最多买的是哪一种品牌的汽油。
询问法的具体形式可分为面谈、电话询问、邮寄问卷和日记调查。这四种形式各有优缺点，在实际调查过程中，可根据具体情况，选择使用。为了比较这四种不同的形式，可采用评分的办法进行定量评估。在评估时，按每种形式所具有的特性计分。比如，在运用的灵活性方面，哪种形式最好，就得最高分。因为这里比较的是四种形式，所以最高分为4分，最低分为1分（见表4-1）
表4-1 四种询问调查形式评分比较表
由表4-1可知，面谈调查得分最高，因为它在灵活性、资料可靠性和回收率方面都占首位，但缺点也很明显，即费用高、速度慢。
例：如果某经营者必须为其商店的包装方法作出决策，但他不可能向每一位顾客征询意见，因为这样做既费时又费钱。所以，他必须另做选择，用简便的方法取得可靠的信息，例如采用随机抽样提问的方式。
3）实验法
即通过小规模小范围的市场试销试验，观察分析顾客反应和市场结果，然后决定是否值得大规模生产和大规模推广。实验法是收集因果关系方面信息最适当的方法，包括包装实验、新产品销售实验、价格实验等。如研究包装或广告对产品销售量的影响，在其他因素不变的情况下，某种包装或广告使用前后销售量的变化，就可看作是该包装或广告的效果。经过实验可取得可靠的市场信息，对企业营销决策有重大参考价值。
例：某连锁超市欲了解某种食品从小包装改为大包装是否能增加销量，选择了6家超市进行试点。其中3家为试验组，改用大包装；另3家为控制组，仍使用小包装。试验了一个月，销售情况（见表4-2）。
表4-2 包装改变实验的实验数据
由上表可以看出，实验组与控制组的销量都上升了，但实验组销量上升得更快一些。这说明改变包装是有作用的，其对销量的净影响是：
净影响率为：
2890÷32000=9%
即小包装改为大包装能使销量净增加9%。
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