经济型酒店的重新发展时期

进入21世纪，经济型酒店在发达国家继续保持稳定的发展步伐，在发展中国家则获得了新的发展机遇，这种地域上的拓展给国际经济型酒店品牌带来了良好的市场扩张方向和机会。此外，一些发展中国家的本土经济型酒店品牌也获得了非常可贵的发展机会。

1.经济型酒店重新发展的时代背景

进入21世纪，美国经济遭受了就业增长低迷、财政赤字和能源危机的负面影响，但是经济增长仍然保持了一定的势头。但是欧洲的经济遭受了财政赤字和高失业率，油价上涨和欧元升值的多重打击，使得欧洲经济在进入21世纪以后并没有很好的表现(郑良芳，2005)。而亚洲经济在中国这个火车头的牵引下表现良好，虽然遭受了一些恐怖主义和瘟疫事件的负面影响，仍然保持了高速度的增长势头。

全球的旅游市场由于新世纪政治经济和社会的变化出现了相应的变化。传统上世界重要的两大旅游市场欧洲和北美由于经济和政治原因开始出现增长缓慢甚至倒退的局面。而世界其他地区由于经济的高速增长，旅游市场蓬勃发展起来。根据世界旅游组织(WTO)的统计，2002年，东亚太地区在接待国际游客的数量上已经与北美持平。根据WTO的预测，到2020年，东亚太地区将超过北美成为世界第二大旅游目的地。世界旅游市场将形成欧洲、东亚太、北美三大市场占绝对领导地位的格局(如图3-1)。

图3-1　1950—2020年世界主要旅游目的地的演变

资料来源：World Tourism Organization(图中数字为国际旅游接待人数)

2.经济型酒店重新发展的原因

这个时期经济型酒店重新得到快速发展，表现为数量上的迅速增加，各国本土品牌的发展，国际品牌的扩展。究其原因，主要有以下四点：

首先，发展中国家国内大众旅游的发展刺激了经济型酒店的发展。绝大多数发展中国家，由于受到入境旅游优先发展的影响，为了迎接海外商务客人和游客比较高的住宿要求，酒店行业结构都呈现高档酒店占多数的局面。但是，随着这些国家经济的发展，人民生活水平的提高，大众消费水平的上升，国内大众旅游开始蓬勃发展。而国内大众旅游者无力承担高档酒店的价格，他们需要的是平民化的中低档酒店，但是对产品质量和服务标准又有一定的要求，而现存的酒店结构不能满足国内大众旅游的需求，所以，一些设施中档、服务优质、价格大众化的酒店开始得到发展。

其次，国际著名酒店集团的全球化扩张也促进了经济型酒店在全世界范围内的发展。由于受到国际旅游发展的刺激，东亚、非洲、中东等地区旅游市场兴起，各大酒店集团都加快了在全球扩张的步伐。同时，为了减少地域集中经营的风险，很多酒店集团也选择了全球扩张的战略。进入21世纪的最初几年，由于国际恐怖事件和大规模地区事件的打击，如2001年美国“9·11”事件，2002年印尼巴厘岛爆炸，2003年亚洲地区的SARS瘟疫，2004年世界各地的小规模恐怖主义袭击事件，全球酒店业遭受了不同程度的影响。美国的酒店业在“9·11”以后经历了非常痛苦的时期，而欧洲经济的止步不前、欧元升值的压力也使得欧洲的酒店业在2003年遭受了前所未有的重创。为了分散由地域集中带来的市场风险，越来越多的酒店集团选择了进行大规模的海外扩张的战略。经济型酒店作为酒店集团的重要品牌分支，伴随着集团的扩张战略也相应地实现了全球发展。

再次，经济型酒店随着国际旅游的发展也开始发展。由于经济的进一步发展，越来越多的旅游者自费自助赴海外旅行，成熟的经济型酒店的消费习惯使得他们在海外更加倾向于选择有卫生保障又是熟悉品牌的经济型酒店，因此，经济型酒店在海外旅游市场扩张也就具备了客源基础。尤其是一些成熟的经济型酒店发展了全球的中央预定系统(Central Reservation System，CRS)，可以通过这个系统为来到各个地区旅游的自助游客提供便捷的客房预订服务。所以，一些经济型酒店品牌的客户可以通过预定系统来为自己的行程安排世界各地的住宿设施。经济型酒店的消费行为已经成为新世纪发达国家旅游者和中小商务者的重要住宿消费习惯，随着这些群体人数的增加，市场在不断扩大；而且，这些群体日益频繁的国际交流活动导致了这种消费习惯在全球的快速散播。

最后，经济型酒店市场空白的存在为这个行业的快速发展创造了条件。在21世纪以前，世界著名的酒店集团在发展中国家的投资都集中在高星级饭店这个高端市场上，甚至一些原本为经济型酒店品牌的饭店进入发展中国家以后都会出现自动的升级现象。如假日酒店在美国作为著名的汽车旅馆，进入中国后演变为四星级左右的高档全服务饭店。这种升级现象是由当时发展中国家的客源结构决定的。因为缺乏大众国内旅游的客源支持，这些国家的中档饭店市场容量很小，所以整个酒店行业呈现针对海外游客和国内高级商务客人的高星级饭店，以及针对普通百姓的低档次招待所和社会旅馆的两头大的腰鼓型结构。中档饭店空白的存在为国内经济型酒店的发展提供了可贵的发展契机。一旦意识到市场需求和潜力的存在，国内的投资者就能灵敏地意识到这个局面从而在国际酒店集团没有染指的市场空间大举发展。

总之，21世纪经济型酒店的扩张有两条线索：目标国的国内消费市场的潜力，自助海外旅行者的消费习惯的散播。两者导致了经济型酒店快速地从发达国家进入发展中国家的庞大新市场，同时也掀起了发展中国家自创经济型酒店品牌的热潮。

3.该时期经济型酒店的发展特征

第一，这个时期经济型酒店的发展呈现地域的扩张性。进入21世纪以后，经济型酒店在世界很多国家得到了快速的发展，突破了原来欧美发达国家的地域限制。尤其明显的是一些发展中国家的国内民族品牌受到一些成熟的经济型酒店经营模式的启发和引导而兴起，经济型酒店作为一种重要的酒店业态为世界各地的酒店行业带来了示范和模仿效应。在中国，“锦江之星”和“如家”等诸多连锁经济型酒店快速兴起；在东南亚、俄罗斯、非洲，都出现了一些自创的经济型酒店和连锁经营的汽车旅馆。

第二，经济型酒店品牌的个性化特征越来越明显。经济型酒店的市场定位和细分随着竞争的加剧和市场本身的发展而日益重要。细致分析市场，把握特定客人群体的消费心理，对市场进行不断的细化和深入研究已经成为新时期经济型酒店发展的重要方向和要求。在这个时期，出现了专门为老年游客服务的经济型酒店，为中低档次商务客人提供的带有简单会议设施的商务型经济酒店……总之，市场细分的程度越来越深，品牌的个性和服务的个性成为顾客选择酒店住宿时候的重要参考依据。这种个性化是与酒店的标准化相融合的，是一种具有鲜明品牌个性特征的标准化服务。

第三，经济型酒店的本土化改造成为扩张过程中的重要工作。一些本土的酒店品牌在市场刚刚开始起步的时候，抓住良机快速发展。但是，由于缺乏长期的管理经验，这些本土品牌在扩张过程中必然要经历一些积累和完善。对于外国品牌的经济型酒店来说，进入一个国家必须要很好地了解这个国家特殊的市场条件和消费者行为，因此，对酒店的本土化改造就成为非常重要的工作。这个过程中，国外品牌的经济型酒店努力与本土的投资者建立一种有效的信息交流机制，并且对本土的市场进行比较全面的了解，从而指导本土化改造的工作。

第四，企业管理的完善和行业本身的完善为经济型酒店在新世纪的发展奠定了坚实的基础。随着信息技术和网络科技的发展，经济型酒店的管理技术不断升级，大大提高了生产效率和管理效率。从仓储管理技术的更新到市场销售系统的进步，从人事管理手段的发展到成本财务软件的换代，经济型酒店的管理水平正在不断上升。从行业角度来看，发达国家的经济型酒店形成成熟的行业管理机构和组织，为行业成员提供高效的咨询服务与管理服务。