“拉”出来的好日子

“拉”出来的好日子

夏日，走进广河，满目葱茏，风景如画。

近年来，广河县加大农民工技能培训力度，全县9个乡镇普遍设立了人力资源职业技术学校培训点，开展农民工技能培训。特别是免费培训牛肉拉面，吸引来农村小伙子、大姑娘，少则一二十人，多则五六十人，热闹地聚集在培训班上，由专业老师教授牛肉拉面技术，使夏日的山乡村社更显得生机勃勃。

手持“金刚钻”，敲开致富门。拥有一技之长的人，才能拥有致富的门路。要输出劳务，要形成劳务产业，真正获取劳务经济效益，实现农民持续增收的目的，就要让劳务人员带着技能去开辟就业门路。

庄窠集镇培训点宽敞而整洁，刚走进大门就听见教室里传来响亮的摔拉面团声。但见教室里摆放着一条条整齐的桌子，桌面上是干净的铝合金案板。身着统一服装、戴着厨师帽、系着围裙的学员们，在案板上练习搓面、揉面、拉面。

观看拉面好像是欣赏杂技表演。20岁的学员马新，拿起一团面，在案板上用力摔打后，两手快速抻拉，麻利地拉出一把子毛细面条，柔韧绵长，粗细均匀；马虎彪在老师指导下，几秒钟也拉出了宽窄统一的“韭叶”面条；本期培训班年龄最小的学员16岁的马来业，别看个头矮小，像个未成年人，也练就利索的拉面功夫，宽面、细面、二细面，样样精通。

学员们大部分是小伙子，也有七八个姑娘。17岁的中寨村人陈小红，脸颊红扑扑的，揉面拉面，一招一式有模有样。说起今后的生活打算，脸上溢满了自信和喜悦。她说，初中毕业后她在家闲待着，想外出打工，一没学历，二没技术，又不愿意去干端盘洗碗的活计，有一次，在庄窠集镇赶集时见到职业技校培训牛肉拉面，包吃包住免学费，家里就同意让她学。如今，她还未毕业，已被临夏市一所中学“相中”，签订了聘用合同，给校食堂当拉面师，月薪2000多元。

“在我们这里接受培训的学员，经过一个多月的培训，考试合格后，颁发甘肃省劳动技能资格证书，学员们自己外出找工作，或者由技校推荐他们到餐馆里当拉面师傅，通常月薪都在2000元至3000元。”指导老师马福祥说起牛肉拉面的培训如数家珍，“从2010年开始，培训班已举办了25期，培训输送了1500多位农村青壮年劳力。”

“以前，牛肉拉面的和面、调汤、配料都是保密的，如今，是公开的秘密，培训出的学员里，出了许多餐馆老板。”马福祥说。在一期期学员影集及相关材料中记录了劳务转移的学员状况：33岁的马建华，在北京市前门大街开店，年收入8万元；马世俊，官坊乡阳屲庄村人，在河南省驻马店市涞湖镇开店，年收入15万元……

三甲集镇外出务工人员马富贵，在外创业成功后，依托在北京创出的“老马富贵拉面”品牌，积极带动家乡群众赴京创业，帮助县上外出务工人员在北京开办拉面馆270多家，吸纳广河籍打工人员5000多人。

为了把人口压力转化为丰富的人力资源优势，广河县将转移就业工程列为全县“五大民生工程”之一，引导农村富余劳动力和大中专毕业生、“两后生”走出家门，创业发展，县上通过整合培训项目资金，加大转移就业技能培训，拓宽就业渠道。近两年，已举办培训班130多期，培训务工人员2.14万人。

广河县财政并不宽裕，但在劳务培训中，县上总是很“大方”舍得花钱，县上领导的“算盘”有这样一组数字：培训一名牛肉拉面学员，县上花费500元，而经培训其就业后每年最少收入2.3万元；按2012年免费培训牛肉拉面5200人就业后的税收入将超过1亿多元……

任重道远须奋蹄，风疾潮涌好扬帆。经过坚持不懈地努力，广河县劳务输转已成为广大农民脱贫致富奔小康的一项新兴产业，而技能培训为“走出去”战略插上了一双金色的翅膀。