梧州水产畜牧产业发展现状与优势

一、梧州水产畜牧产业发展现状与优势

（一）梧州水产畜牧产业发展现状

近年来，梧州市水产畜牧业以产业化发展为主线，积极构建优势特色产业体系，促进了全市水产畜牧业稳步发展。2009年，全市出栏生猪147.1万头，出栏家禽4041.45万羽（其中三黄鸡2889.9万羽），出栏肉兔102.93万只，水产品产量6.24万吨（其中网箱鱼0.95万吨）；渔牧业纯收入占农民人均纯收入的11%，比上年增长14.5%，是农民人均纯收入构成中增幅最大的项目。全市备案登记的畜禽规模养殖场共2905个，其中规模猪场1044个，规模鸡场1572个，规模兔场82个；江河网箱总面积11.5万平方米^[17]。

从总体上看，梧州的水产畜牧业还处于发展阶段，2009年全市牧业产值只占广西总量的4.48%，渔业产值只占广西总量的2.33%^[18]。牧业、渔业占农业总产值比重均低于广西和全国的平均水平（见表4－4）。肉类总产量18.52万吨，人均量0.06吨，处于全区中下水平（见表4－5）。从2009年水产畜牧业收入占农村居民家庭经营收入的比重来看，全国是16.65%，广西是29.55%，梧州是20.1%^[19]，梧州水产畜牧业收入占农村居民家庭经营收入的比重高于全国平均水平，但低于广西平均水平。

表4－4　梧州和全国、广西牧业、渔业占农业比重比较表

资料来源：广西壮族自治区统计局：《广西统计年鉴2010》，北京，中国统计出版社，2010；中华人民共和国国家统计局：《中国统计年鉴（2010）》，北京，中国统计出版社，2010。

表4－5　广西14个地级市肉类总产值、人均值比较表

资料来源：广西壮族自治区统计局：《广西统计年鉴2010》，北京，中国统计出版社，2010。

造成梧州水产畜牧业发展滞后的主要原因：在水产畜牧业发展过程中，对林地资源和水域资源的开发利用深度和广度不够，养殖规模化发展步伐慢；区域特色产品产业化程度不高，对品牌开发和利用的力度不够；产业化规模小，缺乏有能力的龙头企业，水产畜牧业的加工、流通等配套服务体系建设滞后等。

（二）梧州水产畜牧产业发展优势

梧州的水产畜牧业具有加快发展的条件和机遇。一是具有资源优势。全市现有草山草坡136万公顷，拥有长洲水利枢纽、京南水利枢纽和爽岛电站等江河库区水面2.68万公顷，旺村水利枢纽建成后将进一步扩大江河大水面面积。二是具有发展基础。梧州素有养殖三黄鸡和生猪的传统，江河鱼类十分丰富（约有85种），近年发展起来的肉兔产业更是以企业化模式进入，这几种产业都有一定的农户基础和养殖规模。三是具有市场优势。梧州是粤港澳地区潜在和现实的“菜篮子”，这些地区广阔的市场需求为梧州发展水产畜牧业注入了动力。四是满足本地需求。随着城市的发展，新增城市居民对肉类产品的消费需求也将出现快速上升的趋势。五是有龙头企业带动。养猪产业有广西梧州日晶食品有限公司、养鸡产业有岑溪市外贸鸡场、养兔产业有梧州市亿丰新宇兔业公司等龙头企业，这为全市水产畜牧业向规模化、产业化发展创造了优势条件。

立足于打造梧州水产畜牧特色优势产业，提升梧州水产畜牧业的市场竞争力，必须选择有较好基础、发展潜力大、品牌效应好、地方特色浓、产业带动性强的种类重点发展。基于梧州的产业基础和资源优势，宜选择生猪、三黄鸡、肉兔、网箱鱼产业来推进专业化、标准化、规模化、区域化生产，以此作为推动全市水产畜牧产业发展成为特色优势产业，使畜牧水产业占农业总产值比重超过全国和全区平均水平，到2015年由现在的42%力争达到50%以上。