【摘要】：五、招聘员工时的注意事项要更新观念，适应社会的进步和行业的发展。能做经理的人不一定是个合格的服务员，技术能手也未必胜任经理。不能以貌取人，不可被应聘者漂亮的长相、华贵的服饰、外向的性格所迷惑，因为这些表面的东西与能否做好工作没有内在的联系。不要过于在乎应聘者的社会地位、资历背景。“内向”、“老实”已不再是现代酒店服务人员的优点。
五、招聘员工时的注意事项
（1）要更新观念，适应社会的进步和行业的发展。
（2）能做经理的人不一定是个合格的服务员，技术能手也未必胜任经理。
（3）不能以貌取人，不可被应聘者漂亮的长相、华贵的服饰、外向的性格所迷惑，因为这些表面的东西与能否做好工作没有内在的联系。
（4）不要以木代林，不能因为应聘者具有某些突出的优点而忽视其整体素质。
（5）不要过于在乎应聘者的社会地位、资历背景。
（6）过于笼统地回答、轻率的表态往往不可信。应聘者如果只是简单地说“真的”、“很想”得到这份工作，而说不清或不解释为什么，切勿盲目轻信。
（7）不能混淆优缺点，野心和雄心、狂妄和自信、自卑和谦逊、愚笨和忠厚、狡诈与深沉、随便和灵活、轻浮与热情等并非是一回事。
（8）不要被口若悬河者所欺骗，也不能认为沉默寡言者就是忠厚老实。
（9）不要过分看重应聘者的“经验”，一张白纸也许更容易画出精美的图画。
（10）要避免录用“赶浪头”的人，这种人见异思迁，“追新求异”，只要有机会就会改换门庭。
（11）“不漂亮”、“年纪大”往往也有其独特的优势。
（12）“内向”、“老实”已不再是现代酒店服务人员的优点。
（13）文凭不能代表水平，知识未必就是能力，能力不能完全反应素质。
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