英国的“三明治”教育模式(

三、英国的“三明治”教育模式(Sandwich Program)

1．“三明治”(Sandwich Program)教育模式概述

早在19世纪初，英国桑德兰特技术学院就感到注重知识和理解的传统教育培训已不能适应社会对人才的新需求，认为学生在学习课程时，还应获取一些工作经验，于是产生了在教学过程中穿插有工作训练的教育模式。由于这一种模式要求学生在校学习期间有很长一段时间到企业去参加实际工作，形式上有点像两块面包中间夹一块肉的“三明治”，因此被称为“三明治”教育(Sandwich Program)，与美国的“学工交替”的合作教育大致类似。这种校企合作形式的特点，一是在培养目标上利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源培养适合企业需要的应用型人才，将课堂上的学习与工作中的学习结合起来，学生将理论应用于现实的实践中，然后将在工作中遇到的挑战和见识带回学校，促进学校的教与学。二是工作训练成为学校教学活动的重要组成部分。首先是保证工作时间。英国规定三年制学生工作时间不能少于12个月，四年制学生工作时间不能少于18个月。其次是保证学习和工作的一致性。学生工作要与其学业目标相联系，并且在工作期间逐步承担更重要的工作，从而排除了学生自发出去打工而从事较低层次或与学业无关的工作等问题;学生在工作中由企业进行日常管理并作出评价，从而保证了工作与评价有机结合;再次是学生在学期内的工作也被授予学分，并成为获取学位的必要条件。三是学生进行的是有薪的工作，不同于过去学校派学生到企业实习那种只能旁观不能动手的方式。四是政府强化企业在职业技术教育中的作用，如英国为了使企业在地方的职业教育中发挥重要作用，成立了80多个“培训和企业协会”，专门协调学校和企业的关系。五是学校在给学生安排工作时主动适应企业的需要，尽可能考虑企业的要求，使企业接受学员工作成为其训练职工和选择新职工的人力资源事业的一部分。

第二次世界大战前，英国大学对工程技术人员的培养方式分为学校教育和职业培训两个阶段。学生毕业后在工作岗位上有一个工程学徒期，接受职业训练。这种培养方式是工程教育与职业培训互不相干、互不通气。“厚三明治”教学计划的培养方式，较之战前的方式虽然有所改进，但与工程学徒期培养方式一样，仍然没能把工程教育与职业教育两者紧密地有机结合起来。

20世纪50年代以后，是英国高等工程教育的发展时期，在此期间建立起了一批高等工艺学院。这样的学院设置了“薄三明治”课程，使工程教育与工程实践分期交叉进行。学生在企业接受训练，企业派专人与学生接触并对学生的工作情况进行评价。

“薄三明治”课程，一般是在大学的头三年规定每一个学年为两个学期，学生一个学期在学校学习，一个学期在工厂里接受训练。第四年则为三个学期，学生都在学校里学习并取得科学学士学位。然后还可以选择以工厂为基础的第五年学习，完成后可以取得工程硕士学位。现在英国已有1/3以上的工科大学设置了这种“薄三明治”课程。

总之，英国三年制传统工程教育是一种通才教育。由于时间、经费和社会条件的限制，学生缺少实际应用的训练。为了弥补这一缺点，才有“三明治”教育计划的提出。“三明治”教育计划或“三明治”课程计划，把工程人才的培养与社会挂起钩来，解决了理论与实践相结合培养人才的问题。同时也使学校和社会、企业的联系，科研和生产的联系都得到了加强，从而也改变了原来意义上学校的性质。

2．“三明治”教育模式课程(Sandwich Courses)

英国实施高等职业技术教育的机构主要有大学、原“多科技术学院”和“高等教育学院”。在课程设置上普遍都采取了“工读交替”的形式。这种“三明治”的课程形式，加强了产业界与教育界的联系与合作。学校在这种教育方式中处于主导地位，整个培训计划主要由教育部门制订。

“三明治”课程(Sandwich Courses)是一种“理论—实践—理论”的人才培养模式，其实施方式是在两学期之间，通过在校授课和到企业实习相互轮替的教学方式实现以职业素质、综合应用能力为主的人才培养目标。在英国，这种培养模式主要有两种形式:第一种形式分为三个阶段，学生中学毕业后，先在企业工作实践一年，接着在学校里学习完两年或三年的课程，然后再到企业工作实践一年，即所谓的“1+2+1”和“1+3+ 1”教育计划;第二种形式是第一、二、四学年在学校学习三年理论，第三学年到企业进行为期一年的实践，即所谓的“2+1+1”教育计划。但是不论用哪种方式完成“三明治”课程，学生都需要在最后一年回到学校完成学业。

一般情况下，学生的工作实习单位和实习岗位由企业招聘以及学校推荐共同完成。许多企业以及政府部门已经和学校之间建立了长期的合作关系。企业定期向学校公布拟聘用岗位的情况，学生工作的情况;学校则设立专门的部门负责推荐、联系和落实学生的实习工作。学生还可以登录网站直接查询工作实习信息，找到合适自己的招聘岗位并联系企业应聘;也可以自己公布个人信息寻求相对应的企业职位。如果学生没有找到合适的企业完成实习，那么该生就不能完成学业直到其找到单位为止。值得一提的是，学生在实习期间是可以获得企业报酬的，而且待遇不低，通常情况下每年1万英镑到1．5万英镑左右。一年的工作经历不仅使学生变得成熟、自信，同时也掌握了工作技能，积累了有用的工作经验。这段经历使学生能够轻松就业，甚至有可能在实习的公司最终就业。

3．“三明治”合作教学计划

英国高职教育机构普遍实行“三明治”合作教学计划，即三阶段人才培养模式:学生中学毕业后，先在企业工作实践一年，接着在学校里学习完两年或三年课程，然后再到企业工作实践一年，即所谓的“1+ 2+ 1”“1+ 3+ 1”教育计划。此外，英国还实行第一、二、四年在学校学习三年理论，第三学期到企业进行为期一年的实践培养方式。以贝尔凡斯脱大学为例，该校与工业部门联合开设了工程教育和职业培训相结合的课程，培养企业界需要的实用性工程技术人才，实行这种“三明治”教学计划。申请者提前一年提出申请，提交中学成绩单，由大学和工业部门分别对申请者的基础理论知识和工程方面的知识进行面试。合格者从学年开始在企业度过一年学徒期，由企业部门指定导师给予指导。在此期间，学生每周有一天到大学学习数学、设计导论、现代制造技术等课程。一年后转入大学学习三年。三年中最后一年，学生要从事一项设计，大多数课题来自工业部门正在进行的具体工程项目。“三明治”教学计划能把工程设计、研究、实验与教学融为一体，使学生能在所选择的典型工业环境中学习，并伴有各种社会、经济、生产革新等活动，它不仅给学生提供适当的理论知识与实践相结合，而且使学生做好就业准备时具有较高的技能和创造力。

4．“三明治”课程考核评估体系

英国政府白皮书《高等教育——应对新的挑战》认为，受过高等教育的学生不仅要接受学术的、专业的和职业的教育，他们在毕业时，还要具有有助于复兴经济所需的能力、技能、态度和价值。这里所描述的“能力、技能、态度和价值”，正是“三明治”课程实践环节的培养目标，这一目标的实现和质量控制是“三明治”课程体系的核心，是通过严谨的“三明治”课程考核评估体系来完成的。

“三明治”课程的考核评估体系，是一个全过程考核体系，主要包括企业评估结果、指导老师评价结果和学生自评结果。企业评估结果:学生长时间在企业工作，其实习行为主要由企业经理或主管直接指导和培训，因此企业评估结果是评估考核体系中最重要的部分。指导老师评估结果:每个实习学生都有一个实习指导老师，实习指导教师在实习开始时指导督促学生制定学生“个人实习发展规划”，在实习过程中通过电话和邮件等形式跟踪学生的实习进程并随时和学生探讨实习过程中的疑惑。最后，实习老师要有一个placement visit。这个visit由学生安排，必须有企业的经理、学生和指导老师参加。在这个visit期间，指导教师要检查学生所制定的“个人实习发展规划”完成的进度、学生的实习日志、企业的反馈等。学生工作日记:学生工作日记由个人发展计划、工作日志和反馈三部分组成。它是证明学生工作期间表现的核心文档。学生要记录在工作期间的表现、承担的工作内容、个人发展计划的完成进度、掌握的技能以及在此期间取得的其他成绩。

“三明治”课程的考核评估体系是一个全过程的考核体系，由企业、学校、学生共同完成。它对学生在实习期间的行为控制和质量控制起到了重要的作用。