【摘要】：如今的大葱，白色鳞茎部分的直径常超过1厘米，长度超过20厘米，一支葱白可能有50克之重。所以，当时所用的葱绝不属于我们如今吃的大葱，而应该是如今我们吃的小葱。由此可见，《肘后备急方》讲的葱也不会是大葱，而只能是小葱。在明白了药用的葱是小葱而非大葱之后，我们可以估算1茎葱白的重量。
旋覆花汤用葱白十四茎，用水仅三升。“茎”与根、支同义。十四茎就是十四根，或者说十四支。从这样的用量看来，方中所用的葱不会是如今我们常吃的大葱。如今的大葱，白色鳞茎部分的直径常超过1厘米，长度超过20厘米，一支葱白可能有50克之重。十四茎葱白的重量约为700克，还有三两旋覆花，如果用三升水煮药，药如此多而水如此少，不仅不合理，而且根本就不可行。所以，当时所用的葱绝不属于我们如今吃的大葱，而应该是如今我们吃的小葱。晋代养生家、道家葛洪所著的《肘后备急方》中记载了不少药方用葱白，这些药方有时用“茎”计算葱白的用量，有时用“一虎口”计算葱白的用量。人的大拇指和示指张开，好像张开的虎口；一虎口也可以称为一握，用大拇指和示指抓取葱，两个指头碰到一起，所抓取到的不多不少的葱就是一虎口。由此可见，《肘后备急方》讲的葱也不会是大葱，而只能是小葱。因为如果是大葱，一虎口所取最多也就是三四茎，不可能更多。三四茎葱，一眼就看得清数量，直接说三四茎就是了，不可能说一虎口，古人不可能放弃准确的说法，偏偏要用一虎口模糊的说法。
在明白了药用的葱是小葱而非大葱之后，我们可以估算1茎葱白的重量。古人用葱白是连根须用的，这样一茎葱白的重量为2～3克，14茎葱白的重量为20～42克，折中一下，约为30克左右，这样一个用量与旋覆花的用量相当。
旋覆花汤疏肝行气、活血通络，可以用来治疗胸闷、胸胁疼痛等病症。如今它被广泛用于胸痛、肋间神经痛、月经不调、痛经、流产后恶露不尽等病症的治疗，效果颇佳。
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