【摘要】：海底捞每家分店都有这个架子，这就表示海底捞一万多名员工都知道这个架子的名称，自然也知道这个员工的名字。这样一来，海底捞的每一个员工都会比学赶超，都在想“我有哪些好的点子，我有哪些新发明，是不是也可以用我的名字来命名”。海底捞通过这样的方式鼓励员工创新，让越来越多的员工投入到创新思考当中。海底捞有创新委员会，有金点子排行榜，而且如果员工有好的点子，也会跟奖金挂钩，会有额外的奖励。
图6-3是个手机套。在海底捞，它不叫手机套，而叫“包丹袋”。因为这是一位名叫包丹的员工发明的。用员工的名字命名某个物品，这就是一种创新。这一措施激励了一个又一个员工努力创新。
图6-3 海底捞员工包丹发明的手机套——包丹袋
下图是一个小架子（见图6-4），上面可以挂勺子。这是一个叫蒋恩碧的员工发明的，故名“恩碧架”。海底捞每家分店都有这个架子，这就表示海底捞一万多名员工都知道这个架子的名称，自然也知道这个员工的名字。这个员工就像企业明星一样，也就感觉到了自己的价值，这是一种荣耀。
图6-4 海底捞员工蒋恩碧发明的“恩碧架”
用员工的名字来命名物品，这对员工是一种非常大的激励。这样一来，海底捞的每一个员工都会比学赶超，都在想“我有哪些好的点子，我有哪些新发明，是不是也可以用我的名字来命名”。海底捞通过这样的方式鼓励员工创新，让越来越多的员工投入到创新思考当中。
你也许在抱怨：“为什么员工不会主动思考？”关键在于你有没有相应的管理机制。海底捞有创新委员会，有金点子排行榜，而且如果员工有好的点子，也会跟奖金挂钩，会有额外的奖励。你给了员工什么？如果激励也没有，考核方式也没有，干好干坏一个样，员工也就不会有什么新的发明。他会觉得无所谓，他会想“我为什么要多一些思考，只要做好眼前的工作，不被领导骂就行了”。这就不能调动员工的积极性、主动性、创造性。所以海底捞讲：“如果仅仅是让员工严格遵守制度和流程，就等于只雇佣了他的双手。这是最亏本的生意。”
结合海底捞的案例，应该思考一下，在你的酒店或者餐厅应该怎样做？海底捞的这些做法，带给了你怎样的启发，有哪些好的方法，值得你参考、借鉴。
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