提高母乳质量的食谱（一）

【材料】当归7克，川芎5克，枸杞15克，桂枝2克，草虾250克，姜20克。

【调料】米酒500毫升，橄榄油1汤匙，盐1/2茶匙。

【做法】

1.草虾洗净，姜洗净切片。川芎、枸杞、当归、桂枝放入纱布袋中扎紧口袋。

2.橄榄油入锅加热后，放入姜片炒成微黄，再加米酒与草虾、纱布袋，大火煮沸后转小火继续煮30分钟。入盐调味即可。

【服法】

分娩两周后服用。剖宫产产妇必须等伤口红肿退了以后才可以服用。

【材料】猪前蹄1个，花生200克，老姜4片，葱1棵，王不留行15克，通草25克，黄芪50克，当归7克，红枣、黑枣各3颗，炙甘草2片。

【调料】盐1/2茶匙，料酒3汤匙，八角1颗。

【做法】

1.猪前蹄洗净，切块，用沸水汆烫，再用清水冲洗。

2.将上述药材用纱布袋包裹，备用。

3.将全部材料、料酒、八角和药材包放入锅中，炖煮90分钟，取出药材包，加盐调味即成。

【材料】生猪蹄2个，熟鸡蛋3个，姜20克。

【调料】甜醋500克，盐适量。

【做法】

1.姜洗净、去皮，晒干或入锅（不加油）炒干。

2.将甜醋放在砂锅中，大火煮开后加入姜、盐，煮开即可，放置一旁待凉。第二天取出再煮开，煮开即关火，放置一旁待凉。如此每天取出翻煮，反复几天。

3.食用前一两天，从大砂锅中取适量姜醋放在小砂锅中，煮开。

4.猪蹄洗净，入锅（不加油）炒至水干，放入小砂锅中煮熟。

5.加入去壳熟鸡蛋，煮开后即可关火，放置一旁，一天后即可食用。

【材料】鸡腿1只，红枣、黄芪、党参各25克，当归10克。

【调料】醪糟适量。

【做法】

1.将鸡腿洗净切块，红枣洗净沥干备用。

2.将所有材料和醪糟同时放入碗中，用保鲜膜封口，放到锅内蒸（锅内加入2碗水），蒸熟后即可。

【材料】鲜鲫鱼1条，白菜或香菜、胡萝卜各适量。

【调料】盐少许。

【做法】

1.鲫鱼处理干净，加水煮至汤成乳白色。

2.放入适量白菜或香菜、胡萝卜，加盐少许，煮开即可。

【材料】新鲜小米100克，鸡蛋2个。

【调料】红糖适量。

【做法】

1.将小米清洗干净，在锅里加足清水，烧开后加入小米，以中火熬煮。

2.待煮开后改成小火熬煮，直至煮成烂粥。

3.在烂粥里打散鸡蛋，搅匀，稍煮后放入红糖即可。

【材料】山药250克，红枣6颗，排骨250克，生姜2片。

【调料】盐适量。

【做法】

1.山药去皮、切小块；排骨洗净，汆烫，去血水备用。

2.锅中加清水煮滚后，加入排骨、山药块煮数分钟。

3.快煮好时，放入红枣、姜片及盐，再稍微煮一下即可。