李教人惜粮

忠言逆耳利于行，良药苦口利于病。

——《增广贤文》

李(594—669)，本姓徐，名世，赐李姓，为避太宗讳，去“世”字，单名。字懋功，曹州离狐(今山东东南)人。唐初大将，任唐右武侯大将军、司空等职，曾被封为东海郡公、曹国公、英国公。

李官高位显，禄厚薪丰，却十分节俭，尤其以悯农爱粮著称。

一天，家乡一个年轻人到京都拜见他。

吃饭时，桌上只有几盘素菜和几个麦饼子。李谈笑风生，大口大口地吃着。年轻人呢，吃了几口菜，觉得味道清淡，就懒得伸筷了，咬了几口饼子，觉得饼子很硬，就把饼皮撕下来，偷偷扔在地下。

年轻人的举动，被李看见了，心里很不高兴，便对年轻人说:“年轻人，我想向你请教一个问题!”年轻人道:“您老识多见广，何言请教?您有什么话只管说吧!”

李说:“我自幼家富，不知这饼子是怎么来的。你生在农村，一定熟悉，能讲给我听听吗?”年轻人回答:　“这很简单，经过犁、耙、种、锄、收、打，便可得到麦粒;再将麦粒磨粉，就可得到面;再将面用水和，上锅烙，便可得到饼子。”

李捋着胡子笑着说:　“哈哈，你说得不错。可是，这犁、耙、种、锄、收、打，还有磨、和、烙，就像你嘴说那么简单吗?锄得头顶烈日，脚踏灼土，大汗淋漓，嗓子冒烟!还得浇水吧，那可要吱呀呀，吱呀呀，不停地摇辘轳，从早摇到太阳下山，摇得腰酸背痛手又麻。年轻人，你没干过这些活吧?”

年轻人回答:“我父亲从不让我干这些。”

李说:“怪不得你这样不珍惜粮食呢!”

年轻人听了，面红耳赤。李令仆人拾起扔在地上的饼皮，用水洗净拿来，一块块放在嘴里。他吃得是那么津津有味。吃完，他抹了一下嘴说:“谁知一颗麦粒，千分苦啊!”

从此，年轻人改了旧习，李悯农爱粮的故事也被传为佳话。