旅游业现状及趋势的研究意义

2.1.1　旅游的定义

如今的大众旅游产生于产业革命的英国,是伴随着中产阶级和相对便宜的交通方式的出现而兴起的。第二次世界大战之后商用航空业的诞生和随后20世纪50年代喷气式飞机的发展标志着国际旅游的快速增长和扩展。这种增长导致了一个重要的新型产业——旅游业的蓬勃发展。反过来,世界上许多国家政府开始关注旅游业,因为它不仅可以提供新的就业机会,而且还是一个赚取外汇和增加税收的有效途径。

但是,旅游产业自身存在着多样性和分散性,这个大问题使得旅游业的经济影响变得含糊不清。旅游业包括旅馆旅游和其他住宿服务;餐馆和其他餐饮服务;交通设施和服务;游乐、景点和其他休闲设施。这些行业也为当地居民提供服务,因此旅游者的消费往往会被忽视和低估。此外,Meis^[1]指出,旅游业所涉及的一些概念对许多分析家和决策者来说都仍然是含混不清的。而且,在所有国家中,这一问题使得旅游业制定任何形式的可靠的信息库来估算它对地方、全国乃至世界经济的贡献都变得极其困难。不过,就是这种多样性特征使得旅游业成为许多国家、地区经济发展的理想工具。由此可见,给旅游下一个准确的定义是极其困难的,因为这些定义对于不同的人(或机构)来说有着不同的含义。

在旅游业的发展历程中,不少学者专家尝试对旅游进行定义。最先尝试解释和定义的是19世纪30年代的Stendhel。伴随着旅游行业的兴起,又陆续出现许多不同视角的定义,如Jafari:“旅游所研究的是离开惯常居住地的人,满足他们需求的产业以及他们和这个产业给东道地区在社会文化、经济和实体环境等方面所带来的影响”^[2],又如Mathieson和Wall^[3]:“旅游指人们离开其日常工作和居住场所前往目的地的暂时性移动,在目的地逗留期间所从事的活动和为满足他们的需求所提供的设施”。

1991年6月,由世界旅游组织(WTO)和加拿大旅游局共同发起的一个具有划时代意义的会议在加拿大的渥太华召开,代表90个国家的250人参加了这次会议。这次会议有三个主要宗旨:一是制定一个统一完整的旅游统计定义和分类体系;二是实施一种严格的方法来确定旅游的经济影响及其旅游业不同部门的绩效;三是建立起政府和旅游产业间的对话机制和一套连贯一致的收集旅游统计数据和信息的工作程序。大会决议^[4]中产生的一个重要成果是建议将旅游定义为,一个到惯常环境之外的地方旅行、停留期在一个特定时间内,且旅行的主要目的不是通过从事某些活动从被访问地获取报酬的人的活动。