低于海平面的唐人街

加拿大的列治文市是一个拥有特殊地形的城市。说它特殊，因为整座城市的绝大部分都低于海平面。细究列治文的城市文化，会发现它是多元文化交融的载体，华人文化自然是其中不可或缺的一个重要的组成部分。

列治文唐人街的商店不仅很多，而且涉及面也很广，华人的超市已建成购物中心，由很多商店共同组成。其中最为成功的商业典型的就是一家叫做大统华的超市。这家超市经营的极其成功，已经统一了当地的华人市场。当地流行一种说法：叫做“大统华旋风”，其成功的经验也代表着当地华人做生意的一些基本原则和方法。归纳一下，其中有两点尤为突出：一是店面整洁、明亮、宽敞，与欧美的商场无异；二是带有熟食部，其中有面食、点心、冷盘、炒菜，也有日本寿司和韩国烧烤，来商店购物的人很多都会顺便带些回去，也就省却了很多人回家做饭的时间。由于当地市民生活节奏较快，此举可以帮助他们节省时间，因此很受欢迎。投其所好永远是生意之道的不二法宝。

加拿大列治文唐人街街景

超市旁边的大厅里有不少大排档，购物者也可以在那里用餐。所有的大排档都是采用自己取餐的方法，即先付款，然后会得到一个号码，等你要的食物做好了，店主会叫你的号码，凭号取餐，然后自己选座位，慢慢去享受。这种做法让很多初到列治文的华人感到亲切。叫卖声、叫号声、喧闹声响彻在整间大厅里，激昂回荡，你会疑心自己并不是身处国外。

周末的时候，列治文的唐人街人头簇拥，摩肩接踵，住在温哥华地区的很多华人也会来这里购物，解馋。这时很多商店门口就会排起长龙阵，这种人声鼎沸的场面，在地广人稀的加拿大十分罕见。于此，我们可看出中华文化对于列治文的影响力。有人说，在全世界的唐人街，只有在列治文才能品尝到最好的中国食品，那里聚集着中国两岸三地的精品，这话或许有几分道理。

在列治文的历史里，如果缺少了中国公民在这里财大气粗的神采，肯定会小有遗憾。