【摘要】：我的生活经历让我确信，营养不仅对孩子的健康至关重要，而且对我们成年人也同样重要。要想让孩子有一个健康的开端，并通过营养食品保持健康，就必须从家长做起，使整个家庭的膳食合理并且具有科学的营养。合理的饮食搭配对于家庭成员的健康很重要，要有意识地保持饮食均衡。保持均衡的饮食，就能充分获取营养。小孩子最听老师的话，慢慢地他对吃蔬菜也就感兴趣了，这种合理的饮食就能整体上保持营养的均衡。
01 合理的营养搭配
我的生活经历让我确信，营养不仅对孩子的健康至关重要，而且对我们成年人也同样重要。要想让孩子有一个健康的开端，并通过营养食品保持健康，就必须从家长做起，使整个家庭的膳食合理并且具有科学的营养。
合理的饮食搭配对于家庭成员的健康很重要，要有意识地保持饮食均衡。保持均衡的饮食，就能充分获取营养。并且，孩子的良好饮食习惯是靠母亲从小培养的。
艾天小时候爱吃肉，不爱吃蔬菜，我就会经常告诉他只吃肉不吃蔬菜的坏处。有时他口角长疮，我会因势利导告诉他多吃一些蔬菜，就不会这样了。同时我也与他的小学班主任李老师沟通，让她在学校也进行一些饮食方面的教育。小孩子最听老师的话，慢慢地他对吃蔬菜也就感兴趣了，这种合理的饮食就能整体上保持营养的均衡。
在注重保持家庭成员营养均衡的同时我还不断提高自己的烹饪技能，使一日三餐既营养均衡又不断翻新，使每位就餐的家庭成员都会感到吃得舒服、舒心。我儿子常常在我面前夸我的菜做得好，我如果出去几天不在家，进门见到儿子他就会叫:“老妈，快给我做点什么菜。”他最喜欢吃水煮鳝片、红烧肉、麻辣牛腩、糖醋排骨等。除早点外我每餐必有汤，汤是与菜相配的:荤菜油腻就配素菜汤，炒菜为素就配排骨汤、鸡杂汤。儿子每餐都能喝两三碗汤，饭量和汤量让到我家来做客的人吃惊。
18年的合理饮食安排，持之以恒的实施，使我的儿子体格健壮，同时也养成了良好的饮食习惯，这对他、对我们家庭、对社会来讲都是一种贡献。他也从中获得了奋斗的坚实基础，一直到现在，一问在海外的儿子最想什么，他会毫不犹豫地说:“最想老妈做的菜。”
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