备好烹饪的“调料”

备好烹饪的“调料”

留心过妈妈炒菜的情形吗？一碗热腾腾的炒鳝丝出锅装盘，妈妈总忘不了撒上少许胡椒粉，呵！一股香气扑鼻而来，引来饭桌上的食欲。至此，一道美味可口的菜才算做好了。倘若缺少了哪怕1克胡椒粉，那鳝丝的滋味就会逊色许多。同样的情形是不胜枚举的。然而你是否想过，胡椒粉（当然还有其他许多调料）都是妈妈在平时留心着采购、配齐、备用的，这样才不至于做菜时手忙脚乱。如果炒菜时要什么而缺什么，那多急人呀！

好了，说了以上的话，是想借过来说说作文的道理。

我曾经让学生们写过一篇《放学以后》。这题目可写的内容十分丰富，因为题目仅仅规定了“时间”，至于写什么，尽可以挑自己感受最深的事情。但看了学生们的作文后觉得写得优秀的并不多。什么原因呢？

举个例子吧，有一篇作文主要写一天放学后下起了滂沱大雨。“我”背着书包怔怔地站在教室门口，怎么办呢？淋雨奔回家去，肯定是落汤鸡一只。整个天空暗暗的，像是没有停雨的预兆，只好等着妈妈下班来接。这时，刚才冒雨奔回家的晓琳同学右手撑着一把伞，左手又握了一把伞出现在教室门口。她来送“我”回家……

大致的内容就这些。这本是表现同学之间真诚友谊的一幕——“冒雨送伞”，但是作文却没有动人的效果，因为作文里对“雨景”缺少必要的描写。仅有“雨还在哗哗地下着”和“晓琳突然出现在哗哗的大雨中，我仿佛遇到了救星似的”，难以表现出“我”面对瓢泼大雨时的焦虑不安心情。

这就好比我们刚才说的，有了鳝鱼不一定能炒出一盘美味可口的鳝丝，得再加上少许胡椒粉才能使它香气扑鼻。倘若作文中能对雨景作适当的描写，写出大雨的猛烈——雨水如注地倾泻；低洼地积起一个个水潭；雨珠打在地上溅起一朵朵水花；透过密密的雨帘见到蒙蒙的人影——就能更加细致地映衬出晓琳冒雨送伞的可贵。

在这里，对自然环境的描写能起到深化主题的作用。仅仅用“哗哗”来形容大雨，就显得单薄了。这就需要平时多观察、多积累、多准备一些各种各样的写作材料，就如同妈妈炒菜一样，调料是在炒菜之前配备好了的，炒菜时需要什么就有什么，那该多方便呢。

我建议每人准备一本“写作观察本”。仔细观察你认为生活中比较有特色的环境、场面、自然景象和人物肖像，及时记录下来。这样在以后作文时就可以拿出来翻翻，以供参考选用。

一般地说，对于任何一个观察对象，如一棵古树、一个行人、一辆疾驰而过的卡车、一抹灿烂的晚霞，等等，在观察时要思考这样几个问题：

1.它有什么特点？

2.使我产生了哪些联想？

3.它的特征可以和什么作比较？

4.使我有了怎样的感受？

然后把观察到的和联想到的画面记下来，文字可以简明扼要些，但一定不要漏了能给人留下鲜明印象的特征。

譬如，有个学生在观察“秋天的落叶”这幕景色时，仅仅写了一句，但很有特色：“在滴滴答答的秋雨中，马路两旁的梧桐树叶一张接一张地脱落，然后悄悄地滑向地面。”多么传神地描绘出落叶的过程！

又如，另一个学生在观察“我家的小白猫”时，也抓住了小白猫的几个富有特点的动作，活脱脱把它顽皮可爱的品性描摹出来：“它喜欢啃鱼骨头。每当我吃饭时，它就会悄无声息地伏在我跟前，直起两条前腿，一边摇着尾巴，一边发出‘喵，喵’的呼唤声，期望我会扔给它几根鱼骨头。”

经常写一点观察记录，既锻炼了观察能力，又积累了写作素材，不是一举两得的事情吗？你会试一试吗？不必每天都记，每个星期写一段怎么样？如能坚持下去，你将不会面对作文发愁，并旦会使你的作文更具有感染力。