13.4 萨姆纳：不停顿地使用大脑
萨姆纳，美国人，1946年荣获诺贝尔化学奖。
萨姆纳上中学时热衷于打猎，17岁那年一次打猎时，一位朋友的枪走火，射中了他的左臂，医生切除了他肘关节以下的半条胳膊。这个严重的打击虽然一度影响了萨姆纳的情绪，但他正视现实，走自己应该走的道路。最后，他还是选择到康奈尔大学福林教授那里从事生物化学研究。
那天，康奈尔大学医学院生物化学实验室里，一位独臂青年站到奥托·福林教授面前。面对这位求学者，福林教授十分惊异，他想：这位年轻人虽有理想，但只有一条胳膊，要想在化学上做出成绩，那是不可想象的。因为学化学离不开实验，而做实验总得用两只手啊！……想到这里，福林教授用十分惋惜的语气说“年轻的朋友。我建议你还是去学法律……”独臂青年坚定地说：“不！我要攻读生物化学。”福林教授被他的执着所感动，收他为自己的学生。
在康奈尔大学生物化学研究所，萨姆纳瞄准当时生化领域的一个空白点——分离和提纯酶。最初几年，他的研究毫无进展，一些亲密的同事也劝他放弃。然而，萨姆纳坚信突破的一天终会来到。他以惊人的毅力，坚持多种试验，学习用独臂操作器械。这时，萨姆纳看到比利时化学家让·爱福隆写的几本有关酶的书。萨姆纳怀着求教的心情来到欧洲。然而，爱福隆居然向他泼了一盆冷水，认为萨姆纳分离尿素酶的想法荒唐可笑。萨姆纳扫兴而归，但却没有失去信心。
经过了九个年头，1946年，萨姆纳第一个通过实验方法得到纯尿素酶。萨姆纳有句名言：“科学的进步并不值得我们大惊小怪，怪只怪有的人在这种日新月异的时代踌躇不前，悲叹什么我老矣!其实，只要不停顿地使用你的大脑，你的大脑就决不会衰竭，而你这个人也就永远无老朽之悲。科学上取得成就的诀窍就在于此。”
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