“烧烤”模式

       我们一般把日最高气温达到或超过35℃时称为高温。

       2013年我国很多地区持续高温天气，有市民做过这样的实验：在路面上煎鸡蛋，大约3分钟之后生鸡蛋便被烤熟。许多人笑称这是进入了“烧烤”模式。

       2013年7月以来，高温天气覆盖我国江南、江淮、江汉及重庆等地的19个省（区、市）。据中央气象台监测显示，截至2013年7月29日，南方共有43个县市日最高气温超过40℃。其中，浙江奉化（42.7℃）、新昌（42.0℃）、重庆丰都（42.2℃）、万盛（42.1℃）日最高气温都超过42℃。上海、杭州的气温也突破40℃，刷新了有气象记录以来的历史极值。在高温日数方面，2013年7月以来，江南及重庆高温日数达17.9天，较常年同期偏多7.8天。2013年高温天气极端异常，此次高温天气有三大特点：覆盖范围广、强度大、影响重。

       高温天气对人们的日常生活、身体健康，以及国民经济建设各方面都有一定的影响。高温天气会使人体感到不适，工作效率降低，中暑、胃肠道和心脑血管等疾病的发病率增多；因为用于防暑降温的水电需求量猛增，造成水电供应紧张，故障频发；旅游、交通、建筑等行业也受到不同程度的影响。

       尤其在农业方面，高温天气加剧了土壤的水分蒸发和作物的蒸腾作用，高温少雨天气同时出现时，就会造成土壤失墒严重，加速旱情的发展，给农业生产造成较大影响。同时，持续高温少雨天气还易引发火灾，不仅会对生态环境造成破坏，还会危及人们的生命财产安全。

       人体在过高环境温度的作用下，体温调节机制暂时发生障碍而发生体内热蓄积，导致中暑。中暑按发病症状与程度可分为：热虚脱，是中暑最轻度的表现，最为常见；热辐射，是由于长期在高温环境中工作，导致下肢血管扩张，血液淤积，而昏倒；日射病，是由于长时间暴晒所引起的排汗功能障碍。

       对于患有高血压、心脑血管疾病的人来说，在高温潮湿无风低气压的环境里，身体排汗功能受到抑制，体内蓄积热量不断增加，心肌耗氧量增加，会使心血管处于紧张状态，闷热还可导致人体血管扩张，血液黏稠度增加，易发生脑出血、脑梗死、心肌梗死等症状，严重的可能会导致死亡。

       高温天气下，应尽量避免午后高温时段的户外活动，对老、弱、病、幼人群应提供防暑降温指导，并采取必要的防护措施。高温天气，人体内钠、钾随汗液的排出而大量丢失，可引起电解质平衡失调；人体内维生素C、维生素B1和维生素B2随汗液的排出而丢失，可引起营养素的代谢紊乱；人体内蛋白质分解增加，可引起能量消耗的增加。因此，高温天气下，保证人体营养需要与膳食合理，对于维持人体生理机能、代谢活动和电解质平衡，适应高温工作环境和生活环境，保障身体健康，均至关重要。

       夏季，要补充水分，补充水分宜量少次多，以免影响食欲。另外，大量出汗同样会引起体内无机盐丢失，所以在补充水分的同时，应补充无机盐。同时还要注意增加维生素C、蛋白质及能量的摄入。

       最新的研究预测显示，类似的异常高温天气在2020年之前可能还将出现两次，更糟糕的是，无论近年来温室气体减排成果如何，全球未来30年内异常高温天气仍将更为频繁和猛烈，而当前减排效果要等到21世纪下半叶才能体现出来。

       大自然再次用最严厉的警告提醒人类，如果再不尊重自然，继续恣意挥霍和破坏，恐怕《后天》和《2012》中的景象就不只会出现在电影中。

       导致我国南方地区出现晴热、高温、少雨天气的是西太平洋副热带高压。副热带高压是暖性高气压天气系统，在其控制区域，盛行下沉气流，表现为静风、空气增温强烈，同时天气晴朗、少云。这种天气条件使得太阳辐射可以更多地到达地面，使得地面和近地面大气温度明显攀升。随着副热带高压的增强，北方的冷空气难以南下，南方的降水会减少，从而出现高温炎热的天气。