家的味道，妈妈的味道

全家一起吃饭不仅是一种形式，更是孩子感受家庭温暖的重要环节。踏实地坐在一起，品尝菜肴，闲话家常，这一切都会让孩子感到安心，由此得到的满足感、信赖感是其他任何事情都难以替代的。

有位小姑娘曾经拥有非常幸福的晚饭时间，一家人其乐融融地围坐在饭桌边，说说笑笑，那是她最开心的记忆。

可是自从家里开店以来，全家人就没有在一起好好地吃过一顿饭，不是爸爸出去进货，就是妈妈看店。连小姑娘过生日，妈妈都因为生意缺席了。虽然事后妈妈向她道歉，可是她的心里还是高兴不起来。

她只希望那个强烈的愿望快点儿实现：“我真的好想全家人在一起吃饭！”

听着小姑娘的话，我有种淡淡的伤感——多么简单的要求，怎么就那么难以实现呢？

有段时间我和先生都很忙，上班时间内无法完成工作。为了闺女的吃饭问题，也为了一家人多在一起，我们便尽可能选择把部分工作带回家做，或者回家吃过饭后，再回单位加班。

虽然这样做，往返路上要多花很多时间，但长期形成的相处方式，让闺女与我们一直都很亲近。

美国明尼苏达州大学的营养学家兹泰尼研究发现：79%的青少年都喜欢跟父母在一起吃饭，他们认为全家人坐在一起吃饭，比吃什么都更为重要。

全家一起吃饭不仅是一种形式，更是孩子感受家庭温暖的重要环节。踏实地坐在一起，品尝菜肴，闲话家常，这一切都会让孩子感到安心，由此得到的满足感、信赖感是其他任何事情都难以替代的。

家人一起吃饭，还能够让吃饭变成一种享受，使孩子更有食欲。

即便是成年人，如果一个人用餐，孤独的感觉也会让美味的饭食变得索然无味，更何况是孩子呢！这时，吃饭更像是一件必须完成的任务，哪里还谈得到其他？

幼儿教育专家邵乃济说：“为什么孩子跑到同伴家里，就吃得特别香？就是因为与许多人一起吃饭，孩子的吃饭情绪会被带动起来。”

有调查表明，与家人一起吃饭，孩子患贪食症和厌食症的几率都比较低。“饭要抢着吃才香”，也就是这个道理了。

中国教育科学研究院“小学生家庭教育现状调查”课题组对2万名家长和2万名小学生的调查显示：经常共进晚餐的家庭，孩子的学习成绩普遍更好。

这两件看似没有关联的事，怎么会有这样的相关性呢？

其实，道理并不复杂。如果想在学习上取得好成绩，孩子的主动性和自我控制能力是两大决定因素。由于经常在一起吃饭，孩子与父母的交流会比较多，感情也更亲近。于是，父母对孩子更了解，也更信任。正是源于这份了解和信任，孩子自身具有的主动性和自我控制力就会得到鼓励和保护，甚至能够把他的潜力激发出来。

不只是学习成绩，很多研究表明，经常跟父母一起吃饭的孩子，网瘾、抽烟、喝酒、吸毒、打架、过早性行为的发生率也会比较低。

这些行为在一定程度上是人对自身状况不满意，但又找不到发泄或改变途径的一种宣泄。在大多数情况下，孩子认为非常严重的事情，其实都很平常。如果孩子能够说出来，父母稍加点拨，他心里所有的不快就会化解。但缺少了这个途径，那些小事就会逐渐积累起来。最后，当孩子自己再也承受不住这个压力时，就会发生悲剧。

餐桌正是为家人之间的随性交流，提供了一个轻松的环境。现在孩子们学习压力都很大，除了吃饭时间，很少再有这样的机会与父母谈天说地。孩子之所以会盼望与父母围坐在一起吃饭，也是希望在这个时候向父母说说心里话，不露痕迹地寻求父母的开解和帮助。

当我们因为种种原因，一次又一次地把工作放在孩子前面时，失去的将不仅仅是一次晚餐，而是一次走进他心灵的机会、一次帮助他成长的机会。

在我们为事业辛苦奔波的时候，特别容易忽视孩子渴望的眼神。而我们也很难会想到：今天，孩子希望我们回家吃饭；明天，我们更希望孩子回家吃饭。

家是什么？对于孩子来说，父母在的地方就是家。那是一种记忆、一种感觉。在记忆中，有抚摸、有陪伴，还有温柔的话语；在感觉中，有气息、有温度，还有饭菜的味道。

美食作家文怡在《妈妈的味道》中写道：“当年离家万里漂泊在外时，有一年春节，我一个人去中国城买东西。途经一栋房子，突然从它开着的窗里飘出一阵炒土豆丝的香味儿，那个味道和我妈妈做的一模一样。刹那间身边的一切都停滞下来，我像雕像般一动不动地被钉在了原地，只有眼泪如断了线的珠子一样冲下来。”

带着这些记忆和感觉，孩子无论走多远，都能把父母揣在怀里，放在心上，就好像父母一直陪在身边。相比之下，那些经常在很小的时候就不得不独自面对餐桌的孩子显得尤为可怜。即使桌上摆满了美味佳肴又如何，充满孩子心头的只有孤独、无助、味同嚼蜡，还有被抛弃的感觉……

湖北作家叶倾城在散文中写道：“妈妈做的菜，其实很难吃，却是我一生不会再遇到的美味。”父母如果希望陪伴孩子的一生，一直给他温暖、给他支持，那就从现在开始，给他家的味道、妈妈的味道吧。

这味道可能不够纯正、不够富足，但没有关系，我们的爱已经融入，我们的孩子能够感觉到。