世界各国的健康饮食

不管是意大利菜、中国菜还是墨西哥菜，我们提供的最佳建议一定会帮助你控制血糖水平和腰围的。

1.美国菜

我们现在有着多种多样的菜品选择，最传统的美国家常菜一直都是我们的最爱。但是这种传统菜单的脂肪和热量含量都很高，而且肉菜居多，比较健康的全麦食物和素菜很少。为了减低脂肪含量，请选择烤制食物、腌制食物或烧烤。

最佳选择

·曼哈顿蛤蜊浓汤　　·蔬菜汤　　·虾做开胃菜

·碳烤猪排　　　　　·虾配肉饭

·汉堡（生重4～6盎司（113～170克））配生菜、西红柿、洋葱、烧烤酱和芥末（不要加奶酪和蛋黄酱）

·香辣鸡肉配蒸蔬菜和烤土豆（配2勺以下酸奶油）

2.中国菜

不管是点外卖还是去中餐馆就餐，中国菜总是很健康的。控制住自己别点脆面和一些甜的或酸的菜（也就是带挂浆的和油炸的食物）。可以选择蒸米饭，或者蔬菜炒饭，别点猪肉炒饭。在开始之前，多看一眼菜单，看看都有哪些低脂肪选择。

最佳选择

·鸡肉炒菜花　　·鸡肉炒面

·素豆腐　　　　·素馅蒸饺

·小蛋卷配米饭

·鸡蛋汤、酸辣汤、馄饨，或者蔬菜汤

·虾或蔬菜捞面（虾或者蔬菜配软面条）

3.法国菜

法国菜的脂肪含量太多了：奶油、烤鸭腿等等。为了不吃太多脂肪，请点少用调味汁的菜，并且不要点配蒜泥蛋黄酱、法式蛋黄酱或者法式牛油的菜。

最佳选择

·海鲜炖菜　　·辣汁鱼　　·锡纸烤鱼

·什锦炖菜（蔬菜、橄榄油、大蒜和香草烹饪而成）

·蔬菜沙拉（芹菜根、红包心菜、黄瓜、韭菜、西红柿，生吃或稍微烹饪一下）

·水果蔬菜浓汤（配禽类或肉）

4.印度菜

印度菜的主料是蔬菜，印度香米和一些豆类调味料（比如鹰嘴豆）。只要不点奶油咖喱和用椰子做的菜就好。椰子油是一种最饱和的脂肪。也不要点印度薄饼，可以点印度面包和印度烤饼，不可以点印度油饼。

最佳选择

·咖喱肉汤　　　·奶酪菠菜　　·黄瓜酸奶

·小扁豆辣椒汤　·辣味扁豆　　·印度蔬菜炒饭

·印度烤鸡或烤鱼　　　　　　　·鸡肉菠菜或虾炒菠菜

·玛莎拉鸡肉或鱼肉（玛莎拉是一种辣味低脂香料）

5.意大利菜

意大利菜最出名的是面包、沙拉和意面，这些在意大利都是健康食物，但是黄油配面包，或者橄榄油配面包，用奶油酱配沙拉，或者点一份8盎司（约227克）的披萨配意面酱，这样一来所谓的健康饮食就全是白扯了。意面的脂肪含量很低，但是它的热量却较高。传统的意大利餐厅做的都是8盎司（约227克）的披萨。最好是吃一半带走一半，或者点一份3盎司（约85克）或4盎司（约113克）的披萨。请选择天使面、细面、扁面、扁宽面或者通心粉。不要配着意面酱、干酪沙司和奶油沙司吃意面，可以食用海员沙司、蘑菇沙司、红酒和蛤蜊。

最佳选择

·蔬菜通心粉汤　·虾配蔬菜

·海员酱蚌　　　·意式鸡块（保证鸡肉没有涂面包屑）

6.墨西哥菜

墨西哥菜的主料是玉米、大米、辣椒和豆子，这些都是营养丰富又低脂低热量的食物。但是不要食用油炸的菜肴。不要点墨西哥薯片，可以点软的面食或者玉米饼（非油炸），而且要配黑豆，不要配油浸过的豆子。点一份番茄、辣椒和洋葱混合的沙拉，想吃多少吃多少。而且别担心，下面有很多可以选择的菜。

最佳选择

·黑豆汤或凉菜汤　　　　·鸡肉卷、虾肉卷或牛肉卷

·鸡肉玉米卷饼　　　　　·鸡肉饭

·豆子玉米卷加少许奶酪　·酸橘汁腌鱼

·墨西哥软玉米卷配豆子、生菜、西红柿和辣味酱汁，再加一点奶酪