【摘要】：现在，一些食品公司开始为高血糖人群生产配方小吃了。在一项研究中，参与者是糖尿病患者，他们吃了慢消化碳水化合物营养棒和一根标准碳水化合物的能量棒。在这之后的1小时，吃完能量棒与没吃能量棒相比，他们的胰岛素水平降低了28%，血糖水平降低了16%。抗性淀粉是一种消化和吸收缓慢的碳水化合物。缓慢的吸收过程也使糖分进入血液的速度减慢不少。这就可以防止低血糖，特别是在午夜。营养棒不可能在很短的时间内使血糖水平升高。
有什么理由不喜欢小吃呢？方便食用，携带也方便，不会很快变质，吃起来也很棒。现在，一些食品公司开始为高血糖人群生产配方小吃了。
在一项研究中，参与者是糖尿病患者，他们吃了慢消化碳水化合物营养棒和一根标准碳水化合物的能量棒。在这之后的1小时，吃完能量棒与没吃能量棒相比，他们的胰岛素水平降低了28%，血糖水平降低了16%（胰岛素升高和血糖水平升高是糖尿病的结果）。
大多数这些营养棒都含有抗性淀粉。抗性淀粉是一种消化和吸收缓慢的碳水化合物。这就意味着，他们不会像其他碳水化合物一样很快地升高血糖水平。缓慢的吸收过程也使糖分进入血液的速度减慢不少。这就可以防止低血糖，特别是在午夜。午夜时，我们食用的大部分碳水化合物早已被消耗光了。这些营养棒也含有丰富的营养物质，比如维生素、矿物质和纤维。
营养棒是随时随地的零食选择，不管是运动前还是运动后，都可以来一根营养棒。营养棒也可以作为快餐，在没时间吃饭的时候为你补充能量。
如果你想试试食用营养棒，那么你需要和医生咨询好如何将这些小吃加入饮食计划中。一旦你得到医生的允许，那么就需要定期测量血糖了，吃营养棒之前和之后都要测一次，检测一下你是否对某一种产品有反应。
还有一件事：不要用营养棒来治疗低血糖。营养棒不可能在很短的时间内使血糖水平升高。如果有低血糖，可以喝一杯果汁或吃一块糖果。
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