这是决定运动效果及安全的关键因素，因为运动强度的大小在科学健身中处于核心地位，研究得较深入，可以用多种方法来进行衡量，下面的数种衡量方法可酌情选用。
1.用最大吸氧量的百分比表示运动强度 一般说来，健康人的运动强度应为最大吸氧量的60%～70%，老年人及有心脏病的患者，运动强度应为最大吸氧量的40%～60%。
2.以自我感觉来测定 常用劳累程度，由伯格作了分级，故称伯格指数，共20分。20分，主观感觉：已无法坚持；18～19分：非常难受；16～17分：比较难受；14～15分：难受，12～13分：稍感不舒服；8～11分：比较轻；7分：非常轻；6分：安静不动。伯格指数的13分，相当于最大吸氧量的60%。
3.用卡沃内公式来表示 运动中的心率处于（220－年龄）＋10（次／分）时为最大心率。此时的运动强度比较合适。
4.用靶心率制定 一般把达到最大运动强度时的心率称为最大心率，此时心脏功能的发挥已达到极限。把人体完成最大做功的60%～70%时的心率称为靶心率，也称为运动适宜心率。研究证明，当人体在靶心率范围内进行运动时，多能收到最佳效果，并能保证锻炼的安全性，尤其对老年人及心血管病患者更是如此。
对于年龄在50岁以上，并且伴有不同程度慢性病者，一般多把靶心率设定为：
靶心率＝170－年龄（次／分）
5.用无氧阈表示 此法的优点是：①达到无氧阈前所进行的运动强度体内尚无乳酸累积，因而不会引起组织疲劳，可在此强度下进行较长时间的运动，运动中不易出现气短等症状；②无需进行最大运动量就可测定运动中的氧代谢能力，比较安全及客观；③可在进行运动疗法一段时间后再测定无氧阈，比较其前后的变化以制定疗效。
6.用代谢当量表示运动的强度 代谢当量的值为“梅脱（Met）”，在安静时，坐位、1梅脱相当于每分钟每公斤体重吸氧量3.5毫升。一般可用梅脱值来判断机体的运动耐受能力及患者的预后情况。通常把运动负荷试验中所测得的最大吸氧量折算为代谢当量的梅脱值，以此来反映人体的最大运动能量。如一个65岁的人：
①最高代谢当量值（最大运动能力）＜5梅脱，说明其运动耐受能力极差；
②如果等于5梅脱，说明日常生活活动受限；相当于急性心肌梗死恢复期的功能储备；
③如果等于10梅脱，则为健康水平；
④如果等于13梅脱，即使冠心病病人运动试验异常，预后仍然良好；
⑤如果等于18梅脱，为有氧运动员水平；
⑥如果等于22梅脱，则是高水平的运动员。
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