糖尿病早期一般无症状，日久会出现多饮、多食、多尿和消瘦无力等症状。严重时可引起心血管、肝脏及神经系统等病变，甚至发生酮症酸中毒昏迷，危及生命。因此，在药物治疗的同时，可配合以下药膳食疗，会有助于糖尿病的改善。
粥 类
（1）葛根梗米粥
配方：葛根（研成细粉）30克，冬瓜500克（切成块）熏粳米100克。
制作：共煮成粥，分2～3次食之（一日量）。
方解：葛根味辛甘，性微寒，能生津止渴；冬瓜养阴清热利水，粳米养胃，三味合用有滋阴生津。
（2）枸杞百合粥（近代验方）
配方：枸杞子、生百合、糯米各30克，大红枣5枚（洗净切片、去核）。
制作：先将干百合和水浸泡6小时（鲜者勿泡），然后放糯米、枸杞子、大红枣，文火煮熟，分2～3次食之（一日量），连服一个月为一个疗程。
方解：枸杞子滋补肝肾、益精明目；百合清热润肺，生津止渴；糯米温胃健脾，大枣补脾温肾；四味合用可有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功能。
饮料类
（1）菠菜根小米饮
配方：菠菜根60克（洗净切片），小米30克。共煮熟二次食之。
功能：养阴补血，和胃润燥。
（2）鲜碗豆苗汁
配方：鲜豌豆苗60克，白梨一个（去皮核），共捣碎，榨取汁，每次服50～100毫升，一日3次。
功效：清热养阴，生津利湿。
适应证：糖尿病小便混浊、口渴喜饮者。
（3）芹菜胡萝卜饮
配方：鲜芹菜、胡萝卜各500克，均洗净切碎，榨取鲜汁。每次饮用50～100毫升，一日3次。
适应证：糖尿病小便频数，口中干苦者。
（4）荸荠雪梨饮
配方：荸荠、雪梨各500克。先将荸荠洗净去皮，再将雪梨去皮、核，然后切碎，榨取汁，每次服50～100毫升，一日3～4次。
适应证：中老年糖尿病人体瘦、口渴善饥者。
菜肴类
（1）玉米须炖猪胰、兔肉方
配方：玉米须30克，猪胰1条，兔肉100克。
制作：先将玉米须洗净，猪胰切碎，兔肉切块，然后共煮，可加调料，煮熟后分3～4次食之。
功能：益肾、补脾、利水。
适应证：中老年糖尿病患者服用最佳。
（2）山药、玉竹炖鸽子方
配方：生山药、玉竹各60克，鸽子一只。
制作：鸽子去毛及内脏，将山药、玉竹装入鸽子肚中，外用丝线缠紧，小火炖至半熟时适量加盐、葱、姜调料，炖熟后食用饮汤。
功能：健脾补肾、生津止渴。
适应证：中、老年糖尿病人，多食善饥、消瘦乏力者。
（3）山药炖羊肚（临床验方）
配方：生山药、羊肚（洗净）各300克。
制作：先将羊肚切成细条，山药切成片，加入生姜、大葱、绍酒，共炖至羊肚半熟时加盐、味精适量，炖至羊肚烂熟，食肉饮汤，一日2次。功能：补脾健胃、益气滋阴。
适应证：口渴不饮、食欲缺乏、多尿、周身困倦、形体消瘦者。
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