刚才我们讲了，如果说生病是一场火灾，那么药物就是灭火器，可以帮你控制危急的状况，但是灾后重建工作，我们是需要靠营养进行的。因为药物不能修复受损的细胞，营养才可以，所以，药物是不可能替代营养的。
我们可以这样说，发生在你们家的是小火灾，即便不用灭火器，它自己也有可能熄灭，但是，火灭了以后，你不可能对火灾现场不管不顾。因为你就那一个家，要是不想毁了它或者整天看着难受，肯定要进行灾后重建，这个工作就全靠营养了。换句话说，轻一点的疾病，你可以不用药，但不能不顾营养；而重一些的疾病，你需要用药，更需要让营养跟上。
除了我们治疗疾病的药物外，还有一类特殊的药物，我们叫它“保健品”。严格来说，它不算是药物，但是它也肯定不能算食物，我们这里姑且称之为营养药物吧。即便是营养药物，也不能代替能够给我们提供真正营养的食物。
可是，如今有不少人还真是有让药物取代食物的倾向，尤其是大城市的女白领，她们中的一部分简直是把营养药物当糖豆吃。我认识一位女士，在京城CBD的一家外企工作，收入相当高，她说自己有将近一年的时间没有吃过午饭了。
为什么？因为忙啊，不想为了吃饭花太多时间。为了保持身材又不想吃太多快餐，所以，她的选择是每天中午吃一大把花花绿绿的营养胶囊和药片。她自己觉得：“这种做法挺时尚的啊。我经常出国，看到外国人经常吃这些保健品。”
这种做法是不是时尚暂且不论，我关心的是这样做是不是健康。的确，你吃一个橘子，里面含的维生素C也就只有20多毫克，而吃一片维生素C药片，那可是1000毫克，相当于你吃50个橘子，多带劲。可是，除了维生素C，橘子里面还含有人体需要的其他微量元素啊。从人体需要均衡摄取营养的角度讲，这种做法肯定是不健康的。
以我们今天的科技水平，每一种食物中到底含有哪些营养素，以及这些营养素进入身体以后，是怎样微妙地影响身体健康的，我们其实还不那么清楚。营养学家建议你摄取的那些营养素，是最基本的，却不是全部的。身体所需的所有营养素，是不能只用营养药物来满足的。
更何况，你把一大把维生素片、钙片、鱼肝油、胡萝卜素、卵磷脂之类的营养药物吞下去，它们有的是水溶性的，有的是脂溶性的，别看剂量大，身体能不能吸收是另一回事。此外，它们之间可能还会有对抗作用，这些问题，不知道大家有没有考虑到。
所以，不管是调理身体的药物，还是营养保健的药物，都不能代替为我们提供营养的食物。要是真有这样的好事，那我们营养学家也不需要费劲地进行什么膳食指导了，像医生一样给大家开营养药片不就行了？
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
