微量元素摄入过多也可致癌

适量的微量元素为人体健康所必需，一些微量元素摄入过多，造成体内的含量过高，能直接或间接地毒害身体的脏器和组织，诱发多种癌症。

多种微量元素如硒、锌、铁、镍、铬等均与癌症的发生有密切关系。研究表明，在肿瘤的形成过程中往往伴有血清铜水平的升高和锌水平的降低。与非消化道肿瘤病人相比，消化道恶性肿瘤病人血清铜/锌比值均升高，食管癌明显高于结肠直肠癌病人。

确定致癌的微量元素有铬、镍、砷三种；怀疑致癌的有铍和镉。铍还能使人患铍矽病，其病死率之高并不亚于癌症；潜在致癌的微量元素有钴、铁、铝、锡、钼等。据报道，战后不久，日本出现一种全身疼痛、骨骼变形乃至多发性骨折为特征的“痛痛病”，经研究为镉中毒引起。高镉饮水区的居民其食管癌、直肠癌、喉癌、肺癌及前列腺癌均高于其它地区；过量的砷能诱发肺癌、喉癌、白血病，长期接触砷化合物其肺癌发病率比一般人高3～8倍。铅可诱发肾癌、胃肠癌及血液系统恶性肿瘤。过量的镍可诱发口腔、咽喉部癌及直肠癌；铍与骨癌、乳腺癌及宫颈癌的发病有关。还有些元素的致癌作用不能肯定。但是随着科技的发展，微量元素在人体内的生物学作用会逐渐被揭示清楚的。

另有学者报道，恶性肿瘤病人血清锌下降，血清铜水平增高，铜/锌比值增高。血清铜及铜/锌比值升高可见于任何部位的恶性肿瘤，是恶性肿瘤的共同特征。乳腺癌、骨癌等几种癌组织内硒、铜含量增高，锌含量或高或低，文献报道尚不一致。恶性肿瘤病人血清铜升高有两方面的原因：一是机体内铜本身的过剩；二是恶性肿瘤细胞表面唾液酸转移酶增加，使要分解的铜蓝蛋白重新涎化而不被分解。铜有致癌作用，铜可进入肝细胞，与蛋白质、氨基酸或其他物质形成金属络合物，在体内与酶、核酸等大分子相互作用。此外，细胞内过量的铜离子可使自由基增多，引发脂质过氧化，造成生物膜损伤，促使细胞癌变。铜离子参与超氧化物诱导的生物损伤过程，超氧化物自由基或其他还原性物质将铜还原成亚铜离子，含亚铜离子的复合物与过氧化氢酶反应形成羟基自由基，损伤蛋白质、核糖核酸，特别是能裂解脱氧核糖核酸双链而引起癌的发生。铜含量过高可导致淋巴网状细胞瘤的发生。

微量元素的致癌与治癌是相对而言的。微量元素铬，其六价铬是致癌因子，而三价铬是营养素，既可预防中老年人易患的心血管疾病和糖尿病的发生，又可预防青少年近视。但是，如果体内积存过多，就能致癌。据统计，长期接触铬的人，肺癌发生率是正常人的3～30倍，镍经研究证实具有致癌性，它可以引起口腔癌、鼻咽癌、直肠癌以及肺癌。其发病率与外界环境中的镍含量呈正相关。