【摘要】：菌类是一个大家族，包括各种菌类和菇类：比如我们常见的木耳、银耳，金针菇、猴头菇等等。生活中常见的猴头菇能够很好地帮助我们健脾开胃，增进食欲。不仅如此，菌类食物还能有效增强我们身体的抵抗力及补充矿物质。
菌类是一个大家族，包括各种菌类和菇类：比如我们常见的木耳、银耳，金针菇、猴头菇等等。近几年来，随着人们对生活品质的注重及食物营养的关注，菌类在餐桌上越来越受欢迎。
菌类营养丰富，含有丰富的高蛋白、维生素、多矿物质，不含淀粉又低脂肪，还没有胆固醇，可以说食用菌类集中了食品的一切良好特性，营养价值非常高。
◇ 常吃鸡腿菇能够暖脾胃。
第一，菌类的食物，特别是菇菌类食物益气补虚的效果很好。生活中常见的猴头菇能够很好地帮助我们健脾开胃，增进食欲。
第二，菌类食物还有着很好的消食祛热、护肝健胃的作用，能促进人体的新陈代谢。像我们常吃的草菇，能起到促进胃肠消化的功能。
第三，菌类食物还有抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、防治心血管病等功效。
第四，菌类食物对提高人体免疫力有很好的帮助，味道也很鲜美。
◇ 金针菇不仅能益气补虚还能帮助消化。
对女性朋友来说，菌类更是保健身体的好帮手：
第一，菌类食物有很好的排毒效果，像我们常吃的木耳能促进排毒，使肠道畅通。
第二，菌类食物乌发效果很好，多吃菌类可以使毛发亮丽、有光泽。
第三，长期坚持吃菌类食物还能帮助提亮肤色，肌肤不易起痘，更白皙细腻。
需要注意的是，制作猴头菇时则要将其炖烂如豆腐，营养成分才会真正地发挥出来。
菌类食物例如：木耳、蘑菇能够起到排出体内废弃物、护肝健胃的作用。不仅如此，菌类食物还能有效增强我们身体的抵抗力及补充矿物质。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
