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盲目选购市场上五花八门的饮用水

时间:2022-01-31 理论教育 版权反馈
【摘要】:如果人们长期饮用不含或缺乏矿物质和微量元素的水,不但人体得不到必需的营养物质,更会因为此种水的渗透压比较低而大量带出体内的矿物质,扰乱人体原有的生理平衡,对女性、儿童和老年人尤为不利。矿泉水的微量元素含量通常比较单一,也不能为人体提供全面、均衡的矿物质。

目前市场上的饮用水有太空水、蒸馏水、离子水、电解水、远古水和泉水等,让消费者,不知选用哪一种为好。更让消费者担心的是,从频频曝光的一些有关饮用水质量引起的问题中,可以看出我国目前的饮用水质量参差不齐,国家和一些省市技术监督局或食品监督部门对各种饮用水的抽检结果非常令人担心。我们不应盲目购买、饮用这些五花八门的饮用水。

现仅就市场上比较常见的几种饮用水的优劣剖析如下:

1.纯净水 是以城市自来水为水源,在过滤掉了水中的有害、有毒物质的同时,也过滤了对人体有益的矿物质。长期饮用会影响人体内的酸碱平衡,弱化神经、肌肉和多种酶的活动,降低人体的免疫力。随着人们使用瓶装饮用纯净水的日益增多,我国医学界、营养学界的许多专家都先后提出忠告,纯净水不宜长期饮用。这是因为从目前我国人民的饮食结构来看,有些微量元素很难从食物中获得,而饮水是补充矿物质和微量元素的重要途径之一。如果人们长期饮用不含或缺乏矿物质和微量元素的水,不但人体得不到必需的营养物质,更会因为此种水的渗透压比较低而大量带出体内的矿物质,扰乱人体原有的生理平衡,对女性、儿童和老年人尤为不利。

2.矿泉水 是指从地下深处自然涌出或人工开采所得到的未受污染的天然地下水经过过滤、灭菌罐装而成。矿泉水含有一定的矿物质,其中的矿化物多呈离子状态,容易被人体吸收。矿泉水的微量元素含量通常比较单一,也不能为人体提供全面、均衡的矿物质。经常饮用会导致某些元素过量,增加肾负担,容易产生肾结石、尿道结石和胆结石等疾病。

3.饮用矿物质水 是通过人工添加矿物质来改善水的矿物质含量。这样的水虽然增加了纯净水中部分矿物元素的含量,但是添加的矿物质被人体吸收、利用的情况以及对人体健康的作用如何还有待进一步研究与观察。

4.纯水 是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,采用反渗透法、蒸馏法、电渗析法、离子交换法及其他适当的加工方法,去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的,且不含任何添加物,可直接饮用的水。因价格较贵,目前饮用的人尚不多。

所以,我们认为最好的水还是无污染的白开水或淡茶。

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