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克隆金睛,辨别人参真伪

时间:2022-01-31 理论教育 版权反馈
【摘要】:由于野山人参与移山人参等栽培参同属一个品种,在形态上也大同小异,目前已知的化学成分也大致相同,因此,野山参的鉴别只能依赖于富有鉴别经验的老药工、老专家进行,特别是一旦粉碎后,鉴别的难度更大,因而给一些不法之徒带来了可乘之机,而用DNA克隆方法进行鉴定,可有效地辨别人参真伪。

野山人参属珍贵中药材,价格昂贵,疗效确实,且资源稀少,历史上就被中医药界认为是具有良好的“扶正、补气”的贵重中药,其功效比一般的移山人参要明显得多,往往用于病危急救。随着人们生活水平的提高,用野山人参进补也在一定范围内成了时尚。由于野山人参与移山人参等栽培参同属一个品种,在形态上也大同小异,目前已知的化学成分也大致相同,因此,野山参的鉴别只能依赖于富有鉴别经验的老药工、老专家进行,特别是一旦粉碎后,鉴别的难度更大,因而给一些不法之徒带来了可乘之机,而用DNA克隆方法进行鉴定,可有效地辨别人参真伪。

随着科学技术的发展,“基因克隆”的概念正在深入人心,但要真正理解克隆,不仅要从宏观,还要从微观分析。多利绵羊的克隆成功,日本公牛的克隆成功……这些都能直接看到、摸到,这是整体细胞的克隆,而非细胞DNA克隆,即是对特定区段DNA的复制(克隆),这实际上是一种聚合酶链反应。上海神象参茸公司与复旦大学生命科学院联手开发了“野山人参、移山人参与栽培参的非细胞DNA克隆鉴别技术”,是首次应用于珍稀贵重中药材的分子生物鉴定技术,他们将微量人参样品5~100mg,提取到DNA模板,加入经精确计量的反应试剂和能匹配的引物,经过3个阶段的反应循环,使原来少得无法检测的DNA特性条带经过30~50次的循环,几何级数般地增大数百万倍,即克隆了数百万条,以致能在电泳上检出野山人参的特性条带。这种鉴定用量少,精度高,灵敏度及稳定性好,在保证产品质量,保证消费者利益上有现实意义,使野山人参能在原有经验鉴别的基础上,加上更科学的基因鉴别方法,确保了产品的品质纯正,有“克隆金睛”保驾,使消费者买得放心。同时,该研究对野山人参特性条带的发现,不仅在检测上提供了新的手段,而且启发了利用其特性基因对移山人参、栽培人参的改造研究,对濒危植物无疑是一种拯救性的重大措施。

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