【摘要】:但纯净水的最大缺点是清除了钙、镁、氟、碘、硒等这些对中老年朋友而言,不仅必需而且极为重要的矿物质和微量元素。反对中老年人喝纯净水的理由多停留在理论分析上,但都没有提出过令人信服的流行病学调查和动物实验结果。例如,水中含有氟、碘等微量元素对人体起着至关重要的作用,对于中老年人能否长期饮用纯净水,还是应当采取慎重的态度。
目前认为,纯净水的最大优点是最大限度地去除原水中的细菌、病毒、重金属,特别是有机污染物,这是常规自来水处理工艺所达不到的。但纯净水的最大缺点是清除了钙、镁、氟、碘、硒等这些对中老年朋友而言,不仅必需而且极为重要的矿物质和微量元素。
反对中老年人喝纯净水的理由多停留在理论分析上,但都没有提出过令人信服的流行病学调查和动物实验结果。杭州虎跑泉的水透明洁净,口感鲜爽甘滑,是天然好水,但水中总溶解性固体(TDS值)仅为10毫克/升,接近饮用纯净水标准。广西武鸣县有处被称为淡泉水的地下水,也是一处典型的天然纯净水,TDS值仅为5~6毫克/升。当地居民世世代代饮用这种水,也没有出现损害健康的现象。
美国水质协会科学顾问委员会在一份纯净水饮用报告中指出,宇航员在太空的饮用水TDS值约为0.05毫克/升,而目前宇航员在太空逗留的时间已长达1年以上,却没有出现任何不良反应,美国海军用蒸馏过的海水给士兵饮用已有40年历史,也没有发现有损健康。
单从摄取营养素的角度来看,喝自来水还是纯净水并不重要,食物才是获得各种营养的主渠道。只要合理膳食,喝安全卫生的水,就不会出现营养缺乏。
然而,也有学者认为,水对于人体不仅仅起到介质作用,而且是有其生理功能的。例如,水中含有氟、碘等微量元素对人体起着至关重要的作用,对于中老年人能否长期饮用纯净水,还是应当采取慎重的态度。
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