【摘要】：玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、元葱、甘薯七种常见的食物可以促进我们身体进行新陈代谢，具有很好的保健功能。能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。如果新陈代谢失调，就会出现很多代谢性疾病，如水和电解质的紊乱、酸碱平衡的失调就会出现糖尿病、肥胖症、高脂血症等。
哪些食物益于身体新陈代谢
一句话解答
玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、元葱、甘薯七种常见的食物可以促进我们身体进行新陈代谢，具有很好的保健功能。
专家指导
这7种食物的具体代谢作用如下：
* 玉米
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
* 海带
含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；内含的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。
* 大蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度蛋白脂含量。
* 苹果
含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
* 牛奶
因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
* 元葱
所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉粥样硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；对人体也有较好的降压作用。
* 甘薯
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
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中老年人新陈代谢的变化
人在中年以前，合成代谢多大于分解代谢，身体得以生长、发育；人近中年，分解代谢渐趋等于合成代谢，这时各组织器官的功能一般也是最良好的状态，体重相对稳定，精力较为充沛，确实是身强体壮、年富力强的时期；随着年龄的增长，尤其是中年后期，分解代谢多大于合成代谢，体重渐渐下降，精力逐渐衰退，整个人体的新陈代谢平均以0.5%的速度下降。如果新陈代谢失调，就会出现很多代谢性疾病，如水和电解质的紊乱、酸碱平衡的失调就会出现糖尿病、肥胖症、高脂血症等。
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