【摘要】：在决定是否采取饮酒养生时，要根据自己的情况权衡利弊得失，切忌盲从。根据目前的研究，有关限制酒精的意见还不统一，但也有部分机构和研究者提出了一些标准。有人历经多年流行病学调查和研究，发现酒精性肝病发病规律，并于前不久为“少量饮酒”定出了“安全界限” 。连续5年以上每天摄入酒精超过40克，即累计73千克以上，有48%的人会患上不同程度的酒精性肝病。
少量饮酒也要因人而异
在决定是否采取饮酒养生时，要根据自己的情况权衡利弊得失，切忌盲从。一个比较普遍的观点认为，一个人能不能喝酒，每天喝多少酒应当由医生来决定，因为每一个人的身体状况都不一样。
根据目前的研究，有关限制酒精的意见还不统一，但也有部分机构和研究者提出了一些标准。 2003年12月， 华盛顿的国际酒政策中心对不同国家确定的标准饮酒量是，英国人每天为8克，美国人14克，但日本人可以饮19.75克，并证实每天1～2次少量饮酒可使心血管发病率降低20%～30%，但这只是针对年龄在45～55岁的群体。
有人历经多年流行病学调查和研究，发现酒精性肝病发病规律，并于前不久为“少量饮酒”定出了“安全界限” 。他们设计了一个简单的公式来计算酒精的摄入量，即摄入的酒精量（克数）=饮酒量（毫升数）×含酒精的浓度（%）×0.8。例如，一次饮52度（52%）的白酒100毫升，其酒精量=100毫升×52%×0.8=41.6克酒精。 连续5年以上每天摄入酒精超过40克，即累计73千克以上，有48%的人会患上不同程度的酒精性肝病。
由于不同的人对酒精的敏感性不同， 个体差异很大， 因此 “安全剂量”是相对的。有调查还发现，不论是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的饮料，只要总量过大，对肝脏都有危害。长期饮酒对肝脏的损害比偶尔一次大量饮酒更严重，每天饮酒比间断饮酒的危害性大，而一次大量饮酒的危险性又比一天分次饮酒要大。
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